• 2 х 250 гр упаковки низкокалорийного сливочного сыра
• 50 гр сахарной пудры
• 1 лимон, только сок
• 250 гр замороженной малины

1. Соединить сыр и сахар в большой миске, выдавить несколько раз лимон и взбить деревянной ложкой (это можно сделать заранее, за час или за два).

2. Добавить ложкой малину, помешать, пока малина не начнет мяться и смесь не станет розовой. Добавить еще немного лимонного сока по желанию. Разложить по бокалам и подавать.

• перец сладкий зеленый и красный - по 2 стручка
  
• лук репчатый мелкий - 2 головки
  
• салями - 125 г
  
• чеснок - 2 зубчика
  
• сметана - 6 ст. ложек
  
• уксус, ароматизированный зеленью - 1 ст. ложка
  
• перец красный молотый
  
• лук зеленый - 1/2 пучка

Я еще добавила салат-рукола и шампиньоны, которые просто обдала кипятком.

Стручки сладкого перца очистите от сердцевины и нарежьте очень тонкой соломкой. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Салями нарежьте соломкой. Подготовленные компоненты соедините в салатнике.

Чеснок очистите, через пресс отожмите на салат чесночный сок. Для соуса сметану взбейте с добавлением уксуса, соли и молотого перца. Заправьте салат соусом и осторожно перемешайте. Затем посыпьте нарезанным колечками зеленым луком и подавайте к столу.