Картофельное пюре со шпинатом
На 6 порций:
- 900 г картофеля
- два кусочка масла
- 100 мл молока
- 200 г промытого шпината
- немного тертого мускатного ореха
1. Очистить и порезать на равные кусочки картофель; отварить в кипящей подсоленной воде в течение 30 мин до готовности. Слить.
2. Вернуть картофель в кастрюлю и размять в пюре на медленном огне, добавив несколько кусочков масла.
3. В большой кастрюле нагреть 100 мл молока до кипения. Добавить 200 г шпината и перемешивать, пока он не стянет мягким. Взбить шпинат с молоком с картофельнюм пюре. Приправить солью, черным молотым перцем и мускатным орехом.
рецепт Картофельное пюре со шпинатом прислал шеф-повар Ярило
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Таврия
- Коньяк 30 мл
- ром 30 мл
- малиновый сироп 30 мл
- лимонный сок 10 мл
- лимонная цедра
- лед
Приготовить напиток в шейкере со льдом, вылить в шарообразный фужер и украсить спиралью из лимонной цедры.
Персиково-миндальный торт
- 1 банка персикового компота или 600 г бланшированных персиков
- 75 г сливочного масла или маргарина
- 75 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- 1 неполная ложка разрыхлителя
- 150 г муки
- 2 ст.л. молока
- 60 г миндальной стружки
- жир для формы
Фрукты откинуть на дуршлаг.
Масло или маргарин взбить в пену, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, яйца и соль.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить постепенно во взбитую массу попеременно с молоком.
Тесто выложить в форму и разровнять (В журнале используют форму как для паштетов, такую прямоугольную из алюминиевой фольги). Персики нарезать дольками и выложить на тесто. Посыпать миндальной стружкой.
Плиту разогреть до 175 градусов С. Выпекать 20-25 минут.
Варианты: пирог с абрикосами, малиной или клубникой. Ягоды не бланшировать.