• 1 банка консервированной кукурузы,
• 4 яйца,
• 1 пачка крабовых палочек,
• 3 ст. ложки майонеза,
• соль по вкусу. 

 

Отварить яйца вкрутую, остудить, нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки нарезать кусочками. В небольшой мисочке смешать нарезанные яйца, крабовые палочки. Банку кукурузы открыть, водичку слить в раковину, содержимое банки добавить к яйцам и крабовым палочкам. Добавить соль по вкусу и майонез.

На 4 порции:

• 3 крупных помидора
• 1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
• 3 ст л оливкового масла
• 8 кусков хрустящего хлеба
• 440 г консервированной мексиканской пережаренной фасоли
• 100 г сыра чеддер, тертого
• 150 мл сметаны
• свежий кориандр (кинза)

1. В миске смешать помидоры, красный лук и оливковое масло. Приправить солью и черным молотым перцем. Отложить.

 

2. Разогреть гриль. Положить хлеб на противень, проложенный фольгой. Поджарить с обоих сторон. Намазать пережаренной фасолью, посыпать сыром, запекать еще 3-4 мин, пока сыр не расплавится.

3. Разложить тосты на тарелках. Посыпать сальсой с помидорами и луком, положить по ложке сметаны. Украсить листьями кориандра и посыапть черным перцем. Подавать сразу же.