Картофельная пицца с паприкой

Для теста:

1 кг. картофеля,
100 гр сыра Gouda,
пучок зелёного лука,
немного укропа,
4 яйца,
100 гр сметаны,
соль,
перец,
тимьян,
орегано.

Для начинки:

4 ст.л. томата,
4 стол.л. горчицы,
50 гр. сметаны,
одна красная и одна зелёная паприка,
200 гр. шампиньонов,
185 гр. кукурузы консервированной,
200 гр. сыра Gouda.

Картофель почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть, зелёный лучок и укроп нарезать, и всё это вместе с яйцами, сметаной и приправами смешать с картошкой. Полученную массу разгладить по противню, предварительно намазанному жиром и запекать 20 мин. при темп. 200..

А в это время, приготовить начинку из томата, горчицы и сметаны, всё это перемешать и добавить мелко нарезанную паприку, лук, шампиньоны и кукурузу, напоследок натереть или мелко нарезать сыр.

После того как, тесто выпекалось 20 мин. вытащить его и намазать приготовленную начинку, ну и ещё раз в духовку на 20-25 мин. при темп. 175. Всё.

рецепт Картофельная пицца с паприкой прислал шеф-повар Смакова Елена

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

900 г измельченного мяса индейки
1/4 чайной ложки черного молотого перца
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
2 чайные ложки сушеной мяты
2 столовые ложки лимонного сока
1 головка мелко нарезанного чеснока
6 столовых ложек мелко нарезанного репчатого лука
6 столовых ложек томатного соуса

Смешать мясо индейки, перец, корицу, мускатный орех, мяту, лимонный сок, чеснок, лук и 3 столовые ложки томатного соуса. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить лепешки обычным способом на сковороде или в электрогриле, время от времени поливая томатным соусом.

Бараньи отбивные с гарниром

На 4 порции:

75 мл яблочного уксуса
50 г сахара
Щепотка сухого тимьяна
Щепотка раздавленных семян фенхеля
Соль
1 небольшое яблоко сорта “Гольден”, очищенное, без сердцевины, нарезанное кубиками
2 небольших сладких красных перца без семян, нарезанных кубиками
2 мелко нарубленных перца чили халапеньо
8 бараньих отбивных из филея, каждая 2-3 см толщиной (по 125 г)

1. В двухлитровом сотейнике смешайте уксус, сахар, тимьян, фенхель и 1 ч. ложку соли. Доведите до кипения на большом огне. Добавьте яблоки, перец и чили. Вновь доведите до гашения.

2. Уменьшите огонь. Варите, изредка помешивая, 15-20 минут пока смесь не загустеет и большая часть жидкости не выпарится. Тем временем нагрейте гриль. Посыпьте бараньи отбивные 1/4 ч ложки соли.

3. Положите отбивные на решетку, поставьте ее близко к огню и жарьте 5 минут.
Переверните отбивные. Жарьте еще 5 минут. Подавайте с теплым гарниром из жареных сладких красных перцев.

Вход на сайт

Картофельная пицца с паприкой

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Пряные бургеры из мяса индейки

Бараньи отбивные с гарниром