• 2-3 куриных окорочка,
• 2 больших луковицы,
• 1 ст. грецких очищенных орехов,
• 3 помидора,
• немного разведенного уксуса,
• зелень (можно много),
• соль,
• черный перец,
• хмели-сунели,
• раст. масло для жарки.

Окорочка порубить на кусочки. Обжарить их слегка в растительном масле. Посолить и поперчить. Лук порезать мелко, орехи тоже (измельчать их в порошок не стоит-вкус не тот!) Все это добавить к курице. Добавить немного воды, чтобы все началось тушиться. Помидоры порезать ломтиками и добавить. Взбрызнуть хорошо все разведенным уксусом. Посыпать хмели-сунели и зеленью. Закрыть крышкой и тушить около часа. Очень пикантный вкус, а орехи такие нежные!

• Черная смородина 200 г
• Сахар 4 ст. л
• Крахмал 1/2 ст. л
• Вода 3 стакана
• Для клецек:
• Творог 150 г
• Яйца 2 шт
• Сахар 4 ч. л
• Мука 3 ст. л 

Черную смородину промыть, размять деревянной ложкой, сок отжать. Выжимки положить в кастрюлю, залить холодной водой и прокипятить. Процедить через сито. В отвар, доведя его до кипения, добавить сахар и крахмал, разведенный в холодной воде. Дать закипеть, снять с огня, влить отжатый сок и охладить.
Творог растереть, добавить яйцо, сахар, муку, хорошо перемешать. Из полученного теста вылепить небольшие клецки и отварить их в подсоленной воде. Когда клецки всплывут, вынуть их шумовкой на блюдо и охладить.
Перед подачей на стол залить клецки супом.