Желе из фруктов с апельсинами

1 кг очищенного ревеня,
250 г очищенной вымытой клубники,
300 г вымытой очищенной красной смородины,
1/8 л воды,
3-4 апельсина,
5 г лимонной кислоты,
500 г сахарного сиропа.

Нарезать ревень на маленькие кусочки. Сварить фрукты в воде, прикрыть и оставить на 10-15 минут. Накрыть дуршлаг марлей и поставить его на миску. Вылить содержимое кастрюли в дуршлаг, отжать остатки. Очистить апельсины от кожуры и белой кожицы, отжать сок, оставить сок с мякотью (получится около 250 г и то- го, и другого).

Охлажденный сок из трех фруктов, апельсиновый сок с мякотью, лимонную кислоту и сахарный сироп прокипятить. Снять пену, закатать желе в банки.

рецепт Желе из фруктов с апельсинами прислал шеф-повар Ольга Завадивская

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

300-400 г свинины
2-3 шт лука
1 небольшая баночка шампиньонов (резать не мелко) или любых других отварных грибов
1/3 часть батона (замочить в молоке)
100 г фисташек
черный молотый перец
зира (примерно 1 ч.л)
кориандр молотый (1 ч.л)
соль

С курицы снять кожу (разрезав по грудке). Крылышки и голень оставить в кожице. Снять мякоть с костей, перемолоть вместе со свининой, добавить грибы, батон отжать и добавить в фарш. Посолить (не сильно), добавить все остальные специи и пассерованный на растительном масле лук.
Все сложить в кожу, зашить, уложить на противень, придав форму курочки. Разогреть духовку до 200 гр. Готовить прмерно 1 час, поливая образовавшимся соком.
Готовую курицу переложить на блюдо, разрезать на кусочки по вертикали, украсить во вашему усмотрению. Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Зеленая фасоль алла арентина

500 г зелёной фасоли
500 г томатов из банки
3 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
небольшая рубленная луковица
несколько листиков шалфея
соль, перец

Помыть и отрезать <хвостики> у фасоли, порезать на кусочки по 2 см. В кастрюлю влить масло, добавить лук, шалфей и чеснок, слегка поджарить. Добавить также томаты, фасоль, посолить, поперчить и залить холоодной водой так, чтобы только покрыть фасоль. Довести до кипения, убавить огонь, покрыть крышкой и тушить 30-40 минут, иногда помешивая.
Подавать в подогретом блюде.

Рецепт входит в меню Тосканы .

Вход на сайт

Желе из фруктов с апельсинами

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Галантин из курицы с восточными специями

Зеленая фасоль алла арентина