Гоголь-моголь с мороженым
- 6 яиц
- 5 ст.л. сахара
- 1 ст.л. апельсиновой цедры
- 1-2 рюмки рома
Растереть добела 6 желтков с 6 столовыми ложками сахара, смешанного с натертой апельсиновой цедрой. И, как советует Вильям Похлебкин, добавить 1-2 рюмки рома или апельсинового ликера и хорошенько взбить. Причем делать это нужно в емкости, установленной на лед. Мороженое разложить по десертным тарелкам, залить гоголем-моголем и подать к столу.
рецепт Гоголь-моголь с мороженым прислал шеф-повар Ольга Дроздова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гамбургеры с лапшой
- 675 г измельченной говядины
- 225 г измельченной свинины
- По вкусу соль
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
- 1/4 чашки мелко нарезанного красного и зеленого перца
- 100 г мелко нарезанной рисовой лапши
- 1 яйцо
- 1/2 чашки мелко нарезанного репчатого лука
- 1/4 чашки томатного соуса
Смешать все ингредиенты. Из полученной массы сделать 6 лепешек. Жарить их на открытом огне или на сковороде при умеренном нагреве.
Соус к жаркому
- 1 ст. ложка топленого масла,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 стакан мясного бульона,
- 1 ст. ложка уксуса,
- 1 чайная ложка горчицы,
- 100 г грибов,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- соль.
Поджарить 1 ст. ложку муки с 1/2 ст ложки топленого масла так, чтобы подрумянилась. Развести бульоном, предварительно прибавив в него уксус и чайную ложку горчицы. Раз прокипятить. Стушить в топленом масле нарезанные ломтиками грибы и смешать с соусом, положив чайную ложку сливочного масла. Если подается не сразу - держать в водяной бане.