• Лаваш тонкий армянский 1,
• крабовое мясо 250г,
• сыр 150,
• чеснок по вкусу.

Я придумала рецепт сама, хотя и не сомневаюсь, что кто-нибудь что-то подобное пробовал. Блюдо просто в приготовлении и выступает как альтернатива обычному крабовому салату. Приготовила на Новый Год как банальную закуску, а разошлось на “Ура!”, просили еще :))

 

Смешать крабовое мясо, тертый сыр и чеснок в комбайне до получения мягкой массы. Развернуть лаваш и намазать полученной массой (слой 0,5 см). Свернуть лаваш с массой в рулет (чем меньше диаметр, тем больше будет похоже на суши в конце) и поставить в холод на 15-20 мин.

Последний момент: нарежьте ваш рулет на кольца толщиной 1,5 см. У вас должны получиться маленькие колечки, которые очень симпатичны на вид и незабываемо приятны на вкус!

Требуется:

• 1 небольшой вилок капусты,
• 2 свеклы,
• 2 моркови,
• 4 зубчика чеснока,
• 3/4 ст. растительного масла,
• литр воды,
• 3/4 ст. уксуса,
• соль,
• сахар,
• несколько горошин черного перца. 

 

Способ приготовления.
Капусту, свеклу, морковь нарежьте соломкой.
Чеснок мелко порубите и положите все в кастрюлю. В отдельную кастрюлю налейте воды, добавьте уксус, соль, сахар, перец,
растительное масло и вскипятите. Этим маринадом залейте овощи и отставьте на 2-3 часа. Блюдо подавайте к столу вместе с маринадом.