Десерт с манго и меренгами
На 4 порции:
- 1 спелый манго
- 125 г низкокалорийного мягкого сыра
- 25 г сахарной пудры
- 4 меренги
- 200 мл крем фреш
Достаточно эффектный десерт для праздничного обеда. Манго - важный источник антиоксидантов и витамина Е.
1. Тонко срезать кожуру с манго. Срезать по большому куску со всех сторон плода, обрезая мякоть с косточки. Срезать 8 тоненьких кусочков и отложить. Остальное взбить в кухонном комбайне в пюре.
2. В миске взбить сыр с сахаром, затем постепенно добавить пюре манго.
3. Раскрошить безе и уложить в бокалы, прослаивая кремом и пюре манго. Украсить отложенными кусочками манго и охлаждать до подачи на стол.
рецепт Десерт с манго и меренгами прислал шеф-повар Ольга Ислантьева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Окрошка ашхабадская
- чал (Из кефира) 300
- баранина 110
- лук зеленый 40
- огурцы свежие 80
- сметана 20
- яйцо 1/2 шт.
- укроп 50
- соль
Блюдо готовят из продуктов, указанных в раскладке. Допускается замена свежих огурцов солеными и редисом, а баранины - говядиной и нежирной свининой. Окрошку готовят и с картофелем, уменьшив количество мяса на 20 г.
Макароны с цветами кабачка
- 8 ст л оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, помятые, но оставленные целыми
- 2 филе анчоусов
- 2 маленькие луковицы, мелко порезанные
- 2 маленьких кабачка цуккини, мелко порезанные
- 240 мл овощного бульона (примерно)
- 16 цветов кабачка цуккини, порванные пополам
- 20 свежих листьев базилика
- соль
- черный молотый перец
- 255 г мелких макарон пенне (или другие маленькие длинные макароны)
- 30 г сыра пармезан, тертого
- оливковое масло
Это блюдо называется в Италии Pennette con Fiori di Zucca.
1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить чеснок до золотистого цвета. Достать чеснок и добавить филе анчоусов. Расстворить анчоусы с помощью деревянной ложки.
2. Добавить лук и обжарить до мягкости. Затем добавить цуккини.
3. На этом этапе добавить 4 поварежки овощного бульона и цветы цуккини и листья базилика. Обжаривать несколько минут. Приправить солью и перцем - будьте осторожны с солью, если бульон уже посолен.
4. Тем временем отварить макароны до готовности и слить. Добавить макароны к соусом, перемешать и добавить пармезан. Подавать, побрызгав оливковым маслом.