• кабачки 100 
• курица 100 
• зеленый горошек 100 г
• яйца 2 шт

Для соуса:

• сметана 50 г
• майонез 50 г
• мелко нарезанная зелень укропа и петрушки 10 г
• сахар и соль по вкусу

Мясо вареной курицы и кабачки нарезают кубиками. Вареные яйца разрезают на 4 дольки. Сметану смешивают с майонезом, зеленью, добавляют сахар и соль. В приготовленный соус кладут мясо, кабачки, зеленый горошек.
В стеклянный салатник сначала кладут дольками яйца, на них выкладывают заправленный салат, украшают дольками яйца и зеленью.

• 200 грамм куриных грудок без костей и кожи.
• 2 столовые ложки растительного масла.
• 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука
• 1/4 стакана мелко нарезанного сладкого красного перца
• 1/4 стакана мелко нарезанного сладкого зеленого перца
• 2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 1 чайная ложка душицы
• 500 грамм консервированных томатов
• 400 грамм куриного бульона
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1 стакан риса
• 1/2 стакана маслин без косточек
• 1/3 стакана зеленого горошка
• 1/4 стакана тертого сыра
• 2 чайных ложки сухого базилика
• 2 столовых ложки мелко нарезанной свежей петрушки
• Соль по вкусу.

Нарежьте куриные грудки на тонкие кусочки и обжарьте их в растительном масле в глубокой сковородке почти до готовности. Добавьте зеленый лук, красный и зеленый сладкий перец, чеснок, душицу и хорошо перемешайте. Затем добавьте мелко нарезанные томаты, куриный бульон, черный молотый перец и доведите до кипения, после этого положите на сковородку рис, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20 минут, или пока почти вся жидкость не испарится. Перед подачей на стол добавьте маслины, зеленый горошек, сыр, базилик и петрушку.