Бульон с овощами, горошком и рисом

Бульон мясной или куриный - 400 г,
морковь - 30 г,
репа, брюква - 10 г,
пастернак, петрушка - 10 г,
лук-порей - 10 г,
горошек консервированный - 5 г,
стручки фасоли - 5 г,
шпинат - 10 г,
рис - 20 г.

Овощи нарезать кубиками. Отдельно отварить рис. Рис и овощи хранить на мармите.
При подаче на стол в тарелку положить овощи с бульоном, рис и налить прозрачный бульон.

рецепт Бульон с овощами, горошком и рисом прислал шеф-повар Ольга Андрушко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Прозрачные супы

Еще Прозрачные супы:
<12 3 4 5 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Из баранины приготовить фарш, добавить яйца, панировочные сухари, мелко нарезанные лук и чеснок. зелень петрушки, мяту. Посолить, поперчить, тщательно перемешать до получения однородной массы. Сформировать небольшие шарики (диаметром 3 см), слегка их сплюснуть. Разогреть в сковороде растительное масло и жарить в нем кефту по 5 мин с каждой стороны. Подавать блюдо горячим, с томатным соусом.

Картофельные пончики

600 г отварного картофеля,
2 яйца,
2 ст л сметаны,
100 г муки,
10 г дрожжей,
перец,
масло для жарения,
соль.

Картофель пропустить через мясорубку, прибавить разведенные дрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, сделать тесто, сформовать из него небольшие шарики и обжарить в масле.
Подавать горячими с салатом из свежих овощей.

Вход на сайт

Бульон с овощами, горошком и рисом

Похожие рецепты

Прозрачные супы

Самое вкусное

Комментарии

Кефта по-ливийски

Картофельные пончики