• 3 яйца,
• 3/5 стакана сахара,
• 3 столовые ложки горячей воды,
• 1/2 стакана муки,
• 1 стакан обжаренных в сливочном масле хлопьев `Геркулеса`,
• 1 столовая ложка какао,
• 1 чайная ложка пекарского порошка.

Начинка и покрытие:

• ванильный масляный крем,
• обжаренные овсяные хлопья.

Желтки растереть с половиной сахара в светлую пену, налить кипяток и взбивать еще несколько минут. Белки взбить в пену, примешивая оставшийся сахар. Хлопья, муку и какао смешать и добавить в желтки попеременно с белками.

Тесто выложить в разъемную форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, выпекать в умеренно жаркой духовке 30… 35 мин.
Охлажденную лепешку разрезать на 2 коржа. Нижний пласт, верх и бока покрыть кремом.

Крем: 200 г сливочного масла взбить с 1/2 стакана сахарной пудры и ванилином.

Сверху торт украсить жареными хлопьями, для чего на сухую сковороду насыпать 4 столовые ложки сахара, 1/2 стакана овсяных хлопьев и, помешивая, жарить до тех пор, пока сахар растопится и приобретет коричневый цвет.

• 150 г сливочного масла
• 1 ст сметаны или кефира
• 1 ст л сахара
• 1 яйцо
• соль
• 1/2 чайной ложки погашенной соды
• 1 стакан муки (или больше, если тесто жидкое)

Начинка:

• 1/2 кочана капусты, нашинкованной
• 2 яйца, отваренных, очищенных и нашинкованных
• 25 г сливочного масла

1/2 теста выложить на сковороду, сверху нашинкованную капусту, на нее - 2 вареных яйца и небольшие кусочки масла. Накрыть оставшимся тестом и выпекать в разогретой духовке при 200 гр С в течение 30-40 минут.