Пудинг мясной, паровой

  • Мяса говяжьего -120 г
  • масла сливочного-20 г
  • манной крупы-10 г
  • 1/2 яйца
  • воды-1/3 стакана.

 

 

Мясо, очищенное от жира и сухожилий, сварить, пропустить два-три раза через мясорубку и соединить с кашей из манной крупы; затем добавить сырой желток, взбитый белок, осторожно вымешать,
выложить в смазанную маслом формочку или на сковороду, верх разровнять и на пару довести пудинг до готовности. Готовый пудинг выложить на тарелку и подать с маслом (куском) либо с рисовым или молочным соусом.

рецепт Пудинг мясной, паровой прислал шеф-повар Ольга Морозова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
svetlana 15.02.2011
я думаю это очень хороший и оптимальный вариант полакомиться,особенно если есть проблемы с кишечником или желудком,класс сегодня попробую!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оксана 25.03.2010
Замечательно, просто! Спасибо!
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Кальмары с морковкой

  • Кальмары-500 гр., 
  • лук репчатый-2 шт., 
  • морковь крупная-3 шт., 
  • соль, 
  • перец черный молотый, 
  • масло растительное


Очищенные в кипятке кальмары нарезать соломкой и обжарить на сковороде с подс. маслом 2-3 мин. Морковь нашинковать на терке соломкой, лук нарезать полукольцами и спассеровать на отдельной сковороде. Все смешать посолить, поперчить и дать остыть. Приятного аппетита.


Абилин

  • Темный Ром 20 гр
  • Персиковый сок 30 гр
  • Апельсиновый сок 45 гр


Перелейте все ингредиенты в бокал, заполненный льдом. Перемешайте.