Хлеб, булочки и лепешки
Деревенские лепешки
На 8 шт: 250 г муки 1 ч л быстрых сухих дрожжей 1 ст л оливкового масла 200 мл газированной воды манка для посыпки (по желанию) мелко порезанный розмарин, морская соль дальше »
Домашние лепешки
На 18 шт: 450 г простой муки, просеянной 1/2 ч л соли 1 ч л сахара 2 ч л сухих дрожжей быстрого действия 300 мл теплого молока 300 мл теплой воды растительное масло 4 металлических кольца или круглые формочки для печенья диаметром дальше »
Домашний хлеб без дрожжей
400 гр муки 50 гр овсяные хлопья, типа геркулес 1/2 ч.л.соли 1 ч.л. соды 50 гр кураги (мягкой) 50 гр грецких орехов 250 мл йогурта (желательно обезжиренного) 175 мл молока дальше »
дрожжевые булочки (PULLA)
2 яйца 2/3 чашки сахара 2 чашки молока 50 гр дрожжей 3 ст л соли 1 ст л кардамона 250 гр масла или маргарина 1 кг белой муки 1/3 чашки изюма дальше »
Дрожжевые булочки по старинному рецепту
На 20 шт: 2 пакета (по 7 г) легкорастворимых дрожжей 150 г сахарного песка 2 ч. ложки соли 2 ч. ложки молотого кардамона (желательно) Примерно 1,1 кг муки крупчатки 400 мл молока 270 г сливочного масла или маргарина З яйца 225 г дальше »
Еще Хлеб, булочки и лепешки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 [ 13 ] 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
