Другие первые блюда

Бозартма из баранины

500—700 г жирной баранины. 4 луковицы 5 помидоров 3 cm. ложки зелени кинзы и петрушки перец черный молотый перец горошек

Бозартма из цыпленка

2 небольших цыпленка, 4 луковицы, 5 помидоров (или 0,25 стакана гранатового сока), 50 г сливочного масла, по 2—3 веточки

Бозбаш ереванский

125 гр. баранины 30 гр. гороха 25 гр. репчатого лука 100 гр. картофеля 15 гр. томата-пюре 30 гр. яблок 10 гр. чернослива соль перец

Бозбаш зимний

На 125 гр. баранины: 50 гр. гороха, 10 гр. картофеля, 10 гр. кураги, 25 гр. репчатого лука, 15 гр. томата-пюре, 10 гр. топленого масла,

Бозбаш сисианский

125 гр. баранины 160 гр. картофеля 3 гр. муки 25 гр. репчатого лука 15 гр. томата-пюре 10 гр. топленого масла 25 гр. свежих кислых

     
Еще Другие первые блюда:    <1234567... 50>

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Пышки медовые

  • мука 850
  • яйцо 1шт.
  • сахар 30
  • дрожжи 30
  • вода 850
  • сало растительное 100
  • соль 20
  • мед 300
  • молоко 2000


Выпекают обычные оладьи, но очень мелкие. Укладывают их в посуду, заливают медом, закрывают крышкой и встряхивают, пока весь мед не впитается. Отдельно к пышкам подают молоко.


Жареный поросёнок с фаршем из гречневой каши

  • 1 поросенок
  • 0,5 кг гречневой каши
  • 100 г ветчины или языка
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • петрушка


Вытянуть из тушки поросенка все кости, кроме головы и ножек,заготовить фарш (0,5 кг гречневой каши с маслом, солью, 100 г варёной ветчины или языка, изжарить 2 омлета: один - из 2 белков, другой - из 2 желтков, добавить чёрный перец, петрушку).

Порядок наполнения фаршем следующий: гречневая каша, ветчина, омлет. Разрез заложить листьями чёрной смородины, добавить внутрь перца, лаврового листа.