Другие первые блюда

Борщ постный с фасолью

½ стакана белой фасоли ½ небольшой свеклы 1 небольшая морковь 2-3 небольших картофелины ¼ кочана капусты 1 ст.л.

Борщ с кислым молоком

Свекла 2 средние, капуста 200 - 300 г, молоко кислое 1/2 стакана, луковица 1, морковь 2, картофель 1, масло растительное 3

Борщ с редькой

свекла вареная 3 капуста белокочанная 200 г редька 1 луковица 1 сливки 1 стакан укроп пучок соль по вкусу вода 2 л .

Борщ с черносливом и грибами

чернослив вареный 120 г грибы сушеные белые 5-6 крупная свекла 2 капуста белокочанная или квашеная 200 - 250 г морковь 1-2

Борщ сборный

Говядина 200 г, ветчина 100 г, гусятина 200 г, капуста свежая 200 - 250 г, свекла 2 средние свеклы, мука 1 столовая ложка, луковица

     
Еще Другие первые блюда:    <1234567... 50>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Катлама (Лепешки слоеные)

На 4 порции
  • Мука пшеничная - 5 стаканов,
  • вода - 1 стакан,
  • жир для прослойки теста - 80 г,
  • жир для жаренья - 500 г.


Замесить крутое тесто, выдержать его 30-40 ми- нут. Затем раскатать тонким слоем, смазать жиром и скрутить в виде рулета.
Разрезать рулет по длине на полоски, которые свернуть в кружки.
Концы подвернуть и защипать. Полученные кружки слегка придавить и раскатать. В середине сделать отверстие диаметром 1,5-2 см.
Лепешки обжарить в масле.


Марокканские лепешки ксра

На 2 шт:
  • 200 мл (7/8 чашки) воды
  • 250 гр (2 1/4 чашки) белой хлебной муки
  • 75 гр (3/4 чашки) манки
  • 1 ч л анисовых семечек
  • 1 1/2 ч л соли
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • оливковое масло для смазывания
  • кунжутные семечки - посыпать сверху


Марокканские лепешки с манкой и ароматом аниса. Это традиционный гарнир к таджину - марокканскому гуляшу, но так же отлично подходит к салатам, дипам или с сырами. Эти лепешки можно подавать холодным или горячим.

 

1. Влить в форму воду. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку, манку и анисовые семечки так, чтобы полностью покрыть сухими ингредиентами жидкость. Добавить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи. Поставить хлебопечку в режим “тесто”. Нажать кнопку “Старт”.

4. Когда тесто готово, достать тесто из хлебопечки и положить его на стол, посыпанный мукой. Слегка посыпать мукой противни.

5. Разделить на 2 части и сформировать их в плоские диски. Положить каждый диск на противень. Накрыть пленкой и оставить на 30 мин, пока лепешки не увеличатся вдвое.

5. Разогреть духовку до 230 гр С. Смазать каждую лепешку оливковым маслом и посыпать кунжутными семечками. Проколоть поверхность палочкой. Запекать 20-25 мин до золотистого цвета. Перевернуть на решетку и дать остыть.

На заметку:

Половину белой муки можно заменить непросеянной мукой и вкус получится другой.