Другие первые блюда

Бозбаш шушинский

125 гр. баранины 60 гр. картофеля 3 гр. муки 10 гр. топленого масла 50 гр. яблок 50 гр. айвы 25 гр. репчатого лука разной зелени по 3

Бозбаш эчмиадзинский

125 гр. баранины 100 гр. картофеля 20 гр. репчатого лука 10 гр. топленого масла 100 гр. помидоров 30 гр. стручков фасоли 20 гр.

Борщ из квашеной капусты с фасолью

220 г фасоли 250 г картофеля 400 г квашеной капусты 80 г сливочного масла 100 г сметаны 50 г томата-пюре 300 г свекла 50 г корня

Борщ на овощном бульоне

3,5 л воды 1 кг капусты белокочанной 700 г свеклы 600 г картофеля 150 г моркови 50 г корня сельдерея 30 г зелени петрушки 100 г

Борщ по-старинному

грудинка 400 г гусь копченый 200 г свекла сырая 1 грудинка свиная копченая 100 г петрушка, сельдерей кореньев 150 г чеснок

     
Еще Другие первые блюда:    <1234567... 50>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Торт "Графские развалины"

Тесто:

  • 1 стакан сахара, 
  • 1 стакан сметаны, 
  • 2 стакана муки, 
  • 3 яйца,
  • 2 неполных чайных ложки соды гашёных уксусом.


Глазурь:

  • 3 столовые ложки какао,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 3 столовые ложки сметаны или молока, 
  • 100 грамм сливочного масла.


Крем:

  • 500 грамм сметаны, 
  • 1,5 стакана сахара взбить.


Приготовление:

Делим массу на две части ( в одну добавляем какао), выпекаем 2 коржа. Тёмный кож разрежем вдоль и промажем кремом, а белый разрезать на кубики, каждый обмакнуть в креме, а лучше дать полежать, чтобы пропитался. Укладываем на чёрный корж, заливаем всё глазурью, даём застыть.



Шоколадный десерт с соусом мокка

На 4 порции:
  • 150 гр низкокалорийного мягкого сыра
  • 150 гр коричневого сахара
  • 40 гр какао
  • 1 ст л ванильного экстракта
  • 1 ст л молока
  • 55 гр муки
  • 1 ст л пекарского порошка

 

Шоколадный соус “Мокка”

  • 85 гр сахара
  • 40 гр какао
  • 40 гр темного шоколада, тертого
  • 2 ст л растворимого кофе


Если вам хочется шоколада на диете - это десерт для вас.

 

1. Смазать маслом 4 формочки и отставить. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Смешать сыр и сахар до однородной массы. Добавить какао, яичные белки, ваниль и молоко, затем все хорошо взбить. Просеять муку и пекарский порошок, добавить в смесь.

3. Разделить смесь между формочками, разровнять сверху обратной стороной ложки. Запекать 15-20 мин.

4. Чтобы сделать соус, положить сахар и 125 мл воды в кастрюлю с тяжелым дном. Нагреть, пока сахар не растворится, затем кипятить 1 мин. Отставить и дать немного остыть.

5. Добавить какао, шоколад и кофе. Помешивать на медленном огне до образования однородного соуса.

6. Перевернуть десерты на тарелки, полить соусом и подавать.

На заметку:

Используйте качественный шоколад с не менее 70% какао - всегда читайте этикетку. Что больше количество какао бобов, тем темнее и менее сладким будет шоколад. Так вам понадобится мало шоколада для сильного аромата.
Используйте какао порошок, а не порошок для напитка “какао”, иначе у вас будет неароматный десерт бледного цвета.
Добавьте в соус немного аромата, подлив 1 ст л бренди или рома. Можно использовать и Куантро, Тиа Мария и Гран Марнье.