Яблочный соус с красной смородиной

На 450 г:

225 г спелой красной смородины
150 мл воды
225 г яблок, очищенных, мелко порезанных и тогда взвешанных
3-4 ст л сахара
кусоческ сливочного масла
6 стручков кардамона, семечки достать и размолоть

Шикарно к запеченному мясу, дичи или птице, холодной или горячей.

1. Положить красную смородину в кастрюлю с половиной воды и тушить до мягкости. Пропустить через сито.

2. Смешать яблоки, оставшуюся воду, красносмородиновое пюре, сахар, масло и молотый кардамон, варить, пока яблоки не будут мягкими.

3. Взбить смесь деревянной ложкой до однородной массы.

4. Разложить по маленьким баночкам и держать в холодильнике 2-3 недели перед использованием.

рецепт Яблочный соус с красной смородиной прислал шеф-повар Astra

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы, маринады, приправы

Еще Соусы, маринады, приправы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Свинину и чеснок обжарить в масле до тех пор, пока свинина не станет мягкой (для этого по мере необходимости надо добавлять понемногу воду). Затем добавить сахарный песок, соевый соус и соль. Хорошо перемешать. Попробовать и приправить по вкусу. Получившееся блюдо на вкус должно быть в равной степени сладким и соленым.

Салат из печеных сардин с огурцами

На 6 порций:

500 гр свежих сардин
100 гр огурцов
2 ст л растительного масла
4 ч л уксуса 4%
1 острый перец
2 яйца
1/2 лимона
1 лавровый лист
тимьян
перец
зелень
соль

Свежую рыбу очистить, разрезать вдоль позвоночника и удалить кости.
Приготовленное филе посыпать солью и перцем, соединить вместе, положив между ними полоски острого стручкового перца. Смочить рыбу в яйце, залить растительным маслом и уксусом, добавить лавровый лист, тимьян, поставить в духовку на 10 мин.
Готовую рыбу охладить и выложить на блюдо с приготовленным салатом из свежих огурцов.
Готовый салат украсить кружочками лимона и зеленью.

Вход на сайт

Яблочный соус с красной смородиной

Похожие рецепты

Соусы, маринады, приправы

Самое вкусное

Комментарии

Сладкая свинина (му ван)

Салат из печеных сардин с огурцами