Вишневое варенье

Вишневое варенье

  • 1 кг вишен
  • 2 кг сахара
  • 250 г воды
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты.

~1 кг вишен засыпать 2 кг сахара, залить 250 г воды и выдержать 4-5 часов. Затем варить сначала на сильном, а затем на слабом огне, снимая пену. За 3-4 минуты до конца варки добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты.

Для того, чтобы плоды полностью пропитались сахарным сиропом, готовое варенье выдержать 7-8 часов.

Остывшее варенье разложить в чистые и сухие банки.

рецепт Вишневое варенье прислал шеф-повар Рената


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 15.07.2010
А этот рецепт подойдет для вишни с косточкой?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оля 30.07.2011
да
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мила 10.07.2010
А сколько банок получится из 1кг?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 10.07.2010
Из 1 кг выход 2 баночки поллитровые
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
татьяна 09.07.2010
мне очень понравился ваш рецепт!всё как я люблю быстро и вкусно.моим домашним очень понравилось!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 23.06.2010
Подскажите,пожалуйста,что значит выдержать,буду варить первый раз

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 25.06.2010
Дать постоять.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
надежда 04.07.2010
подскажите, пож-та, сколько времени всего варить? спасибо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 05.07.2010
Когда варенье закипит варите 20 минут и отставляйте и так несколько раз,я так делаю 3 раза
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
татьяна 09.07.2010
я тоже варила первый раз.Пришлось помучаться но у меня всё получилось! Если долго мучаться то что-нибудь получится!!!
{Написать ответ}

Джемы, варенья, заготовки

Еще Джемы, варенья, заготовки:
<1234567... 9>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Джем вишневый

  • 1 кг вишни
  • 1 кг сахара 


Спелую вишню промыть, удалить косточки, засыпать сахаром и варить до полной готовности,
регулярно помешивая. Переложить в банки горячим и стерилизовать в кипящей воде 10 - 12 минут.


Салат деликатесный

  • 200 г цветной капусты
  • 200 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 200 г яблок
  • 100 г зеленого консервированного горошка
  • 200 г винограда
  • 1 гранат
  • 1 стакан низкокалорийной сметаны
  • зелень

 



Капусту цветную отварить и разобрать на соцветия. Приготовленые яблоки, огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Все овощи соеденить вместе, добавить зеленый горошек, виноград, половинку очищеного граната, все острожно перемешать. Перед подачей на стол полить сметаной и посыпать мелко нарезаной зеленью петрушки или укропа. Украсить зернами граната.