Вишневое варенье

Вишневое варенье

  • 1 кг вишен
  • 2 кг сахара
  • 250 г воды
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты.

~1 кг вишен засыпать 2 кг сахара, залить 250 г воды и выдержать 4-5 часов. Затем варить сначала на сильном, а затем на слабом огне, снимая пену. За 3-4 минуты до конца варки добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты.

Для того, чтобы плоды полностью пропитались сахарным сиропом, готовое варенье выдержать 7-8 часов.

Остывшее варенье разложить в чистые и сухие банки.

рецепт Вишневое варенье прислал шеф-повар Рената


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 15.07.2010
А этот рецепт подойдет для вишни с косточкой?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оля 30.07.2011
Оценить комментарий:   0  
Мила 10.07.2010
А сколько банок получится из 1кг?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 10.07.2010
Из 1 кг выход 2 баночки поллитровые
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
татьяна 09.07.2010
мне очень понравился ваш рецепт!всё как я люблю быстро и вкусно.моим домашним очень понравилось!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 23.06.2010
Подскажите,пожалуйста,что значит выдержать,буду варить первый раз

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 25.06.2010
Дать постоять.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
надежда 04.07.2010
подскажите, пож-та, сколько времени всего варить? спасибо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 05.07.2010
Когда варенье закипит варите 20 минут и отставляйте и так несколько раз,я так делаю 3 раза
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
татьяна 09.07.2010
я тоже варила первый раз.Пришлось помучаться но у меня всё получилось! Если долго мучаться то что-нибудь получится!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирожки-безделушки

  • 1 литр кефира,
  • 100 гр. дрожей,
  • 3 ст.ложки сахара,
  • 3 ст. ложки подсолнечного масла,
  • 1 чайная ложка соли /неполная/,
  • мука.


Смешать все компоненты, что бы получилось не очень тугое тесто, положить полученное тесто в полиэтиленовый кулёк и в холодильник на 30 мин. После чего приготовить любую начинку и печь пирожки во фритюре. Очень быстро и вкусно.


Арахисовые кексы

На 12 шт:
  • 115 г хрустящего арахисового масла
  • 2 крупных яйца
  • 200 мл молока
  • 225 г блинной муки
  • 85 г сахара


Эти ореховые кексики отлично подойдут для воскресного завтрака - подавайте их прямо из духовки.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Взбить венчиком арахисовое масло, яйца и молоко.

2. Добавить муку и сахар, перемешать, но не слишком много, чтобы не испортить текстуру маффинов.

3. Поставить 12 бумажных формочек для кексов на противень, разделить тесто между ними. Запекать 25 минут. Можно подавать холодными или теплыми.