Вешенка
1. Вешенка обыкновенная 2. Вешенка осенняя 3. Вешенка дубовая 4. Вешенка рожковидная Вешенку можно заготавливать впрок - солить, мариновать, сушить,
но лучше всего потреблять свежей - жареной, тушеной или в супах,
где она хорошо сохраняет крепкий грибной аромат и высокие вкусовые качества.
рецепт Вешенка прислал шеф-повар Света Лукьяненко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат весна
- молодого варенного картофеля 100 гр
- молодой моркови 100 гр
- отваренной цветной капусты или стручковой фасоли 100 гр
- свежих огурцов 100 гр
- редиса 100 г
- зеленого салата - 200 г
- зеленого лука - 50 г
- 4 яйца
- сметана - 150 г
- рубленный укроп
- соль
- перец
- сах. пудра
Очень парадный салатик. В качестве холодной закуски на праздничный стол - просто шедевр!
На середину вазочек для салата выложить по одному красивому листу салата. Остальной салат мелко порезать или мелко порвать руками. Уложить на середину вазочек горкой.
Вокруг горки разложить красиво и фигурно вырезанные овощи “букетами”. На горку и на овощи высыпать мелко-мелко порезанный зеленый лук. На саму горку салата уложить кружочки вареного яйца, посыпать укропом. Слегка присолить салат. Отдельно в соуснике подать сметану, взбитую с сах. пудрой, солью и перцем.
Пирожки `Славянские`
- На 500 г. картофеля:
- 350 г. лука,
- 60 г. сухих грибов,
- 80 г. масла,
- 15 г. зелени,
- соль,
- перец.
- Тесто для пирожков обыкновенное дрожжевое, не слишком крутое:
- 500 г. муки,
- 200 г. молока,
- 3 яйца,
- 20 г. дрожжей,
- 80 г. сахара,
- 2 ст. л. масла,
- соль.
Для приготовления фарша отваривают картофель, очищают его и пропускают через мясорубку с жаренным в масле репчатым луком,
грибами и рубленой зеленью укропа и петрушки.
Пирожки жарят во фритюре.