• По 500 г красного и желтого сладкого перца,
• 1 луковица,
• 2 ст.л. томатной пасты,
• 5 ст.л. соевого соуса,
• 2 ст.л. крепкого мясного бульона,
• соль,
• 2 ст.л. сахара,
• 2 ст.л. винного уксуса,
• 250 г консервированного ананаса,
• 150 г зеленого горошка
• 2 яйца,
• 50 г крахмала,
• 500 г мякоти свинины,
• 1/2 л растительного масла

2. Лук нарезать кольцами. Сладкий перец и лук положить в керамическую кастрюлю.

3. Томатную пасту смешать с соевым соусом, мясным бульоном, 1/8 л воды, 1 ч.л. соли, сахаром и винным уксусом.

4. Кастрюлю закрыть и поставить в холодную духовку. Тушить овощи при 220 град. ок. 60 минут.

5. Добавить кусочки ананаса и горошек. Закрыть крышкой и тушить еще 15 минут.

6. Взбить яйца с крахмалом. Смочить в них нарезанное кубиками мясо и обжарить в горячем растительном масле (6-8 минут).

7. Мясо положить в готовые овощи, хорошо перемешать.

Содержание калорий зависит от кол-ва впитавшегося при жарке жира.

• 2 спинки кролика
• 150г копчённого сала
• 50г свинного жира
• 150г коньяка
• пряные травы
• соль
• перец

Нарезать спинки.Растопить свинной жир в кастрюле,обжарить в нём мясо.Дать жиру стечь и отложить.

Слить жир из кастрюли,уложить на дно кастрюли тонко нарезанное сало,сверху положить несколько кусочков кролика,затем опять сало и т.д.Сверху должно быть сало.

Полить коньяком,добавить прянные травы,посолить,поперчить и закрыть крышкой.Поставить на 1 час в духовку на средний огонь.