На 1 порцию:

• горсть льда
• 110 г клюквы
• пол бутылки ликера гранд марнье
• 2 ст л сахара
• 1 лайм, только сок
• Подавать: 2 куска лайма

1. Положить клюкву, ликер, сахар и сок лайма в блендер и взбить.
2. Перелить коктейль в высокий бокал и украсить кусочками лайма.
3. Подавать.

Для начинки берут

• 1.5 стакана орехов,
• 0.5 стакана молотых сухарей,
• 3/4-1 стакан меда. 

 

Готовое тесто складывают в два слоя, промазав их маслом. На тесто помещают начинку, разравнивают ровным слоем и свертывают в виде рулета, кладут на противень швом вниз, смазывают взбитыми яйцами,
посыпают мелкоизмельченными орехами, делают косые надрезы до половины струделя на расстоянии 5-6 см один от другого (чтобы лучше пропекался) и выпекают 30 мин. Посыпают сахарной пудрой.
Струдель можно готовить с повидлом, творогом, яблоками, вареньем.