Сосиски из поросёнка
- мясо поросенка
- сало
- соль
- перец
- цедра лимона
- кукурузная мука
- кишки
Срезать всё мясо с молочного поросёнка, взять 400 гр. свиного сала, соли, перцу, тёртой лимонной корки, истолочь всё это мелко в ступке, потом прибавить стакан кукурузной муки, размешать всё это хорошенько, начинить кишки, отварить до полуготовности в подсоленной воде и тут же жарить в масле на сковороде.
рецепт Сосиски из поросёнка прислал шеф-повар Dora
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат простой
- катофель
- яйца
- сыр
- рыба из банки
- печень трески
- маринованный огурец
- репчатый лук
- майонез
1. Катофель, яйца, сыр,
- рыба из банки( нпример лосось или шпроты ) - печень трески - крабовые палчки или крабовая вермишель - маринованный огурец и немного маринада от него + репчатый лук порубленный и ошпаренный вообщем что-нибудь одно.
Все что можно трешь на терке или еше лучше комбайном, остальное мелко-мелко ножичком, все заливаешь майонезом не скупясь и даешь пропитаться в холодильни- ке.
Кнедлики из дрожжевого теста с хлебом
- хлеб белый - 200 г
- мука крупчатка - 350 г
- измельченные дрожжи - 10 г
- молоко - 400 г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль по вкусу.
Дрожжи измельчить и размешать в теплом молоке. В просеянной муке сделать углубление, выпустить желток, влить молоко с дрожжами, посолить и замесить тесто. Добавить нарезанный кубиками сухой хлеб, вымесить и сформовать кнедлики в виде жгутов. Отварить в подсоленной воде в течение 25 минут. Использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Подают на гарнир к мясным блюдам.
На заметку:
Крупчатка - мука пшеничная, просеянная, высшего качества.