Смоква из боярышника

  • 1 кг пюре из плодов
  • 250 - 300 г сахара 

Возьмите пюре из плодов боярышника и добавьте сахарный песок.
Все перемешайте. Постелите на противень пергаментную бумагу,смазанную тонким слоем прокаленного рафинированного растительного масла. Разложите фруктовую массу слоем 1 - 1,5 сантиметра на противень и сушите в духовке на слабом огне и при открытой дверце.

рецепт Смоква из боярышника прислал шеф-повар Ольга Черемша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кутабы с тыквой

  • Тыква-250 г,
  • гранат-25 г,
  • мука-140 г,
  • лук репчатый-25 г,
  • масло топленое-30 г,
  • корица-0,1 г,
  • соль.


Тыкву очищают, нарезают кубиками и тушат при закрытой крышке. Добавляют пассированный лук, зерна граната, соль, корицу и хорошо перемешивают. В тесто заворачивают подготовленный фарш в форме полумесяца и обжаривают на сковороде в масле. При подаче сверху заливают маслом.


Суп из гороха-нут

  • 1.5 чашек гороха нут, замоченных на ночь в 10 чашках воды
  • 4 зубка давленого чеснока
  • 1 измельченный острый перец (чем острее, тем лучше)
  • 0.25 чашки измельченных листьев свежей кинзы
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • 1 ч.л. измельченного орегано
  • соль
  • перец

 

 



В большой кастрюле довести до кипения горох, накрыть, варить на умеренном огне 2.5-3 часа. Добавить оставшиеся ингредиенты, проварить на умеренном огне еще 0.5-1 час (до мягкости гороха). Снять с огня, добавить лимонный сок и оливковое масло. При подаче в каждую тарелку добавить крутонов.