На 6-8 порций:

• 450 гр спелых томатов
• 1 ст л меда акации или другого
• 50 гр семечек кунжута
• 50 мл оливкового масла
• 2 ст л петрушки
• соль
• черный перец
• 15 гр сливочного масла
• 125 гр тигровых креветок

1. Порезать томаты на 4 части, очистить от семечек и нарезать.

 

2. Положить томаты и мед в кастрюлю, поставить на большой огонь, держать 2 мин, постоянно помешивая. Снять с огня и дать остыть, добавить петрушку и приправы.

3. Растопить масло в сковороде на большом огне, добавить креветки, обжаривать около 2х минут.

4. Подавать креветки сразу же в томатном соусе, можно подавать с хлебом питта.

• 500 г клубники
• 1/2 стакана сахара
• сок одного лимона
• 100 г мороженого
• 100 г сметаны или сливок.

Клубнику очистите от плодоножек и промойте. Откиньте ее на сито, дайте воде стечь и осторожно перемешайте с сахаром. Эту массу выложите в порционные вазочки или высокие стаканы, сбрызните лимонным соком и поставьте на некоторое время в холодильник. Перед тем как подать на стол, смешайте сметану или сливки с мороженым, взбейте до образования пены и выложите на ягоды. Сверху салат украсьте, положив на сливки одну красивую целую ягоду.