Ореховый крем
- 120 гр молотого ядра грецкого ореха,
- 100 гр сахара,
- 150 гр молока,
- 120 гр сливочного масла,
- 0.5 пачки ванильного сахара,
- 2 ч.л. коньяка или рома.
Орехи, сахар, молоко сварить в густую массу и охладить. К охлажденному крему добавить смесь вымешанного в пену сливочного масла и ванильного сахара. В конце домешать ром или коньяк.
рецепт Ореховый крем прислал шеф-повар Якимчук О
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Кремы (для тортов, блинов, пирожных)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жаренные пирожки
- 1 пачка творога
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 3 стакана муки
- сода гашеная уксусом
Пирожки жарить в достаточно большом количестве масла.150 гр Начинка:
любая на ваш выбор мясо, печенка (соответственно отваренные, перекрученные и обжаренные с лучком), тушеная капустка, яйца отварные с рисом и зеленым луком. Я даже сладкую начинку туда пихала типа мелко порезанных кубиками яблок с сахаром, очень густое повидло.
Теперь о ньюансах:
Тесто получается жидковатое, оно не катается. Оно гуще домашней сметаны… Короче, если муки будет 3 стакана, то сами увидите. Оно имеет свойство прилипать к рукам поэтому пирожки надо делать руками смоченными в холодной воде (ни в коем случае не посыпанными мукой) на ладонь кладешь тесто, другой ладонью прижимаешь. Получается такой блин; кладешь на него начинку и формируешь пирожок. Предупреждаю, что с первого раза делать эти пирожки сплошное мучение, но разу к 5 приходит сноровка и все получается.
Дешево, вкусно, сытно… хотя наверное не очень красиво и совсем не здорОво.
Дрожжевое тесто быстрое
- 500 мл молока,
- 2 яйца,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1/2 столовой ложки соли,
- 70 гр дрожжей,
- мука 500 гр или чуть больше.
В теплое молоко вести дрожжи и хорошенько их растереть. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью, влить туда 3 ложки растит. масла. Эту смесь влить в молоко с дрожжами, перемешать. В миску насыпать муку, сделать углубление, вливать понемногу жидкость, размешивая тесто. Вымесить.
В конце вымешивания смазать руки растит. маслом и продолжать вымешивать тесто. Положить тесто в два целлофанновых пакета, связать концы ниткой и опустить в кастрюлю с горячей водой на 10-20 минут.
Когда тесто утроится в размере вынуть его из пакета и лепить сразу пирожки или беляши.
Самое быстрое, самое лучшее тесто! Проверено!