Омлет из шампиньонов

На 4 порции

Шампиньоны свежие - 400 г. или консервированные - 200 г.,
яйцо - 4 шт.,
корень петрушки -1 шт.,
сливочное масло -1 ст. ложка,
мука-4 ст. ложки,
перец,
соль по вкусу.

Шампиньоны и тертую петрушку тушить в масле до готовности, пока сок не испарится полностью. Яичные желтки смешать с грибами и мукой, заправить приправами, добавить взбитые яичные белки. Все это положить на обильно пропитанную жиром сковороду и запекать в духовке.

рецепт Омлет из шампиньонов прислал шеф-повар Анжела Деркач

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Приготовление:
Нарезаются помидоры небольшими продольными дольками (Как дольки лимона или апельсина).
Вареные в крутую яйца нарезаются мелкими кубиками.
Нарезанные помидоры выкладываются на мелкую тарелку и посыпаются нарезанными яйцами. Сверху заливается сметаной.

Куриные грудки в миндальной панировке

На 6 куриных грудок (не двойных, а половинок):

Мука - 2-3 ст. ложки
Яйца - 2 шт
Лепестки миндаля (лучше) или мелко рубленный миндаль - примерно 2 горсти
Консервированные персики - 1 банка
Соль
Перец
Масло растительное

Блюдо очень простое в приготовлении, вкусное и достаточно изысканное, так что можно подавать его гостям.

Куриные грудки предварительно отбить, они сделаются тонкими и быстро прожарятся.

Подготовить 3 тарелки: в первую высыпать муку, во вторую вылить слегка взбитые яйца, в третью выложить лепестки миндаля. Грудки посолить, поперчить, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйца и обвалять в миндале.
Выложить в разогретое растительное масло и жарить до румяной корочки. Подавать с консервированными персиками.

Вход на сайт

Омлет из шампиньонов

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Салат прибалтийский

Куриные грудки в миндальной панировке