На 4 порции:

• 75 г ветчины
• 3 перца - вишенки
• 1 яйцо
• 1 пучок зеленого лука
• 100 г тертого плавленого сыра
• соль
• черный перец
• 2 порции свежею теста для багетных булочек
• 1 ч. л. тмина (кунжута)

 

Покрошить ветчину и перец. Разбить яйцо (желток и белок разделить), промыть и нарезать лук, затем смешать его с сыром. Взбить желток, посолить и поперчить. Все смешать. Включить духовку разогреваться (200 градусов). Разделить тесто на порции. Каждый кусочек тоненько раскатать до размера небольшого квадрата. В центр готового квадрата поместить часть сырной смеси, края смазать белком и соединить в виде “конверта”. Затем сверху промазать “конверты” белком, посыпать тмином (кунжутом) и на противне (проложить бумагу, фольгу) поместить в разогретую духовку на средний уровень. Выпекать 15-20 минут, пока не зарумянится корочка. Можно подавать с ярким, пестрым салатом.

• 300 гр. нежирной ветчины или вареной колбасы,
• 200 гр. крабовых палочек,
• 100 гр. сыра,
• 2-3 сладких перца (жетлые и зеленые),
• майонез.

Салат "Бриз" с ветчиной и крабовыми палочками прост в приготовлении, все ингридиенды доступны, а получается очень вкусно.

 

Ветчину и крабовые палочки режем соломкой, сыр натираем на крупной терке, перец режем полукольцами, заправляем майонезом.

Салат с ветчиной  готов. Он очень вкусный и сочный.