для нижнего пласта:
для светлого коржа:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• ванильный сахар
• 1/2 сока лимона

для темного коржа:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• ванильный сахар
• порошок-какао 3 ст. л.

для пласта-сердце:
тоже самое
для прослойки:

• 200 г очень свежего ванильного зефира
• 0,5 кг вишни без косточек
• 100-150 мл коньяка или 150 мл водки
• сироп от любого кислого варенья

для крема1:

• 1/2 банка сгущеного молока
• 200 г сливочного масла
• 1 пачка халвы из кунжута

для крема№2:

• 1/2 банка вареной сгущенки
• 2-3 ст. л. сметаны 20%
• ваниль
• 200 г сливочного масла
• толченый грецкий орех или цельный фундук обжаренный
• шоколад черный 1 плитка
• киви 4 шт.
• апельсин 1 шт.
• готовые вафельные трубочки с начинкой для украшения
• ягоды красной и черной смородины

 

Для приготовления бисквитов, яйца хорошо взбить с сахарным песком и ванилью в пену. Добавить лимонного сока (для белых коржей) или какао-порошок (для темных). Всыпать муку и хорошенько все смешать миксером. Формы - прямоугольную и в виде сердца смазать маслом, вылить тесто и выпекать коржи. В общей сложности у вас должно получиться два прямоугольных плста и два сердечка. Пласты в виде серца разрезать пополам. Приготовить кремы. Взбить масло со сгущенкой, добавить ваниль, халву - хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Для второго крема взбить вареную сгущенку с маслом, добавить сметаны, орехи, все взбить. Вишню залить алкоголем, дать постоять минут 30-40, затем жидкости слить и смешать ее с сиропом от варенья. Зефир разрезать на ломтики, верхушки оставить для украшения. Собираем торт: берем прямоугольный белый пласт, промазываем алкогольно-сиропной жидкостью, смазываем кремом №2, выкладываем часть вишни и часть ломтиков зефира, накрываем коричневым пластом. Перед тем, как выкладывать сурдце, смажем кремом место, где оно будет находиться, затем формуем сердце, чередуя бисквиты и кремы. Растопить шоколад на водяной бане и украсить верхушку. Бока смазать оставшимся кремом, украсить вафельными трубочками, зефиром, ягодами и фруктами, как показано на рисунке.

• 200 г рубленого мяса
• 50 г лука
• 20 г томатной пасты или кетчупа
• 100 г свежих или консервированных помидоров
• 50 г муки
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 1/4 л молока
• 200 г картофеля
• соль
• перец

Мелко нарубленный репчатый лук обжарить на сковороде в 50 г масла вместе с томатным пюре или кетчупом. Добавить рубленое мясо и жарить еще 15-20 мин.
Затем добавить мелко нарезанные помидоры и картофель. Продолжать жаренье до тех пор, пока картофель не станет мягким. Посолить, поперчить, переложить массу в плоскую сковородку или стеклянную огнеупорную миску (высота содержимого ее не должна превышать 5 см). Добавить 1/2 стакана воды, задвинуть сковородку в горячую печь и запекать до тех пор, пока не выпарится вода. В это время яйца смешать с молоком, мукой и оставшимся маслом и все вылить в форму, равномерно распределив по поверхности.
Выпекать до появления на поверхности
золотистой корочки.