• 300 г арбуза
• 300 г дыни
• 4 груши
• 2 яблока
• 3 ломтика белого хлеба
• 5 листьев зеленого салата
• 100 г сыра
• 1/2 банки майонеза
• 8 вишен

Листья салата промойте, откиньте на дуршлаг, дав стечь воде, затем выложите их на блюдо. Хлеб нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте или подсушите в тостере и сформируйте из него ровный слой. Мякоть фруктов нарежьте на кусочки, смешайте и выложите сверху на хлеб. Все залейте майонезом. Сыр натрите на терке, посыпьте салат и перед подачей на стол украсьте вишнями.

• 1 ст. отварной фасоли,
• крупная луковица,
• морковь,
• сладкое яблоко.
• 0,5 ст. оливок без косточек,
• 1 соленый огурец,
• 1 крупный болгарский перец (свежий или консервированный),
• 1 зубок чеснока,
• половина лимона,
• соевый соус
• соль
• зелень.

Кисло-сладкий вкус салата ассоциируется с китайской кухней.

 

Лук порезать полукольцами, обжарить, добавить нарезаный тонкими полукольцами перец, морковь и яблоко, порезанные тонкой недлинной соломкой (ленивые могут потереть на крупной терке), спассеровать. Оливки разрезать пополам, соленый огурец - пополам и соломкой.
Половину лимона почистить и мелко порезать. Все смешать с фасолью, заправить соевым соусом, соком чеснока, зеленью. Можно подавать в теплом и холодном виде.