Маринованные шампиньоны
- 0,5 кг мелких шампиньонов
- 60 мл 6% уксуса
- 1/2 стакана растительного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- черный перец горошком 10 шт.
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 4 лавровых листа
Шампиньоны промыть. Если грибы мелкие оставляем целиковые, если средние разрезаем на 4 части. Подготовленные грибы сложить в кастрюльку, вылить масло, уксус. выложить все специи. После закипания варить 5 минут. Остудить. Переложить в банку и на ночь поставить в холодильник. На следующий день подавать с мелко нарезаным репчатым сладким луком или зеленым. Очень вкусная закуска.
рецепт Маринованные шампиньоны прислал шеф-повар Света Лукьяненко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сильная китайская пища
- 1 курица средней жирности (1.2 кг.) или 700 г. говядины или свинины средней жирности,
- 400 г. шампиньонов,
- 2 упаковки по 450 г. овощной смеси (морковь + горошек + стручковая фасоль + кукуруза),
- 1 крупная луковица,
- 2 пучка петрушки,
- 100 мл. соевого соуса (обязательно!!!),
- 3 столовые ложки томат-пасты,
- 2 столовые ложки сахара,
- приправы.
Курицу варим в минимальном количестве воды, а сварив - отделяем все мясо и кожу от костей, режем кусочками средней величины.
Если мясо - то режем полосками и тушим обычным способом.
Далее, в случае с курицей - высыпаем в бульон резаные шампиньоны, средне резаную луковицу и все овощи, доводим до кипения, затем кладем туда кусочки курицы. В случае с мясом - кладем шампиньоны, лук и овощи сверху на мясо, прогреваем все до размораживания овощей и затем (в обоих случаях) вводим соус,
который делается так: в 1 стакане воды разводится томат-паста и сахарный песок.
Туда же кладем соевый соус, 1 чайную ложку красной индийской кэрри-пасты или красной аджики, и потолченые китайские пряности: 6 шт. “Звездочек” и 15 шт. “Почек”. Потом еще раз довоим до кипения и выключаем огонь; пусть доходит на отключенной плите. Перед самой раздачей положить в пищу мелко порезанную петрушку.
Подавать с рассыпчатым рисом (класть сверху на рис), кунжунтым маслом (капать сверху) и с большим количеством пива. Гости будут приятно удивлены и до вольны (проверено!).
На сколько порций: 4.
Коктейль желтый брю
- 100 мл айрн-брю
- 50 мл ликера “Адвокат”
В стакан “Хай Бол” со льдом аккуратно налить ликер “Адвокат”, добавить айрн брю, смешать и пить через соломинку.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}