Маринад средиземноморский

На 4 порции:

6 ст л оливкового масла
2 ст л лимонного сока
1 ч л порезанного тимьяна
15 г петрушки, порезанной
1 зубчик чеснока, раздавленный

Легкий маринад с юга Франции. Прекрасно подходит для курицы, рыбы-черт, свинины или морепдоруктов - попробуйте его с кальмаром или гребешками.

1. Положить все ингредиенты в емкость с закручивающейся крышкой, приправить по вкусу и встряхнуть.

2. Положить мясо или рыбу на блюдо, полить маринадом и обвалять в нем кусочки. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 4 часов, часто поворачивая.

рецепт Маринад средиземноморский прислал шеф-повар Глафира

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы, маринады, приправы

Еще Соусы, маринады, приправы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

600 мл молока
40 г простой муки
40 г сливочного масла
щепотка тертого мускатного ореха
50 г сыра Горгонзола (сыр с плесенью), раскрошенного
50 г сыра Чеддер, тертого
50 г сыра Пармезан, тертого
50 г кедровых орешков
петрушка для украшения

Сытный ужин, который можно приготовить заранее и заморозить. Подавайте с горячим чесночным хлебом

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом большую форму, подходящую для морозилки и духовки. Нагреть в кастрюле сливочное и растительное масло. Обжарить курицу в течение 5-8 мин до корочки и до готовности. Положить в форму вместе с равиоли.

2. Соус: положить молоко, муку и масло в кастрюлю. Медленно нагреть, взбивая постоянно, пока смесь не закипит и не загустеет в блестящий соус. Варить 2 мин. Снять с огня, перемешать с мускатным орехом, горгонзолой и чеддером. Приправить.

3. Полить соусом курицу и равиоли. Посыпать пармезаном и кедровыми орехами. Запекать 30 мин до золотистой корочки.

Заморозить

Собрать все в форме, но не запекать. Охладить, затем накрыть пленкой и заморозить на срок до 1 месяца. Разморозить в течение ночи в холодильнике. Запекать как указано выше в течение 40 мин.

Блины на пиве

2 яйца
один стакан пива
один стакан молока
мука
1 столовая ложка сахара
4 столовых ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соды.

2 яйца взбить с солью (по вкусу), добавить по одному стакану пива и молока, постоянно перемешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет густоты жидкой сметаны, должен получиться примерно 1 стакан.

Затем добавить 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки растительного масла. В полученную смесь обязательно необходимо положить 0.5 чайной ложки соды.

На сковородочку наливать по 2 - 2.5 ложки теста, не более.

Правильность блинчика определяется легко: дырочками просматриваемых через обратную сторону.

Вход на сайт

Маринад средиземноморский

Похожие рецепты

Соусы, маринады, приправы

Самое вкусное

Комментарии

Запеканка из равиоли и курицы

Блины на пиве