Корейская кухня

Лапша по-пхеньянски - пхеньяннэнмен

Гречневая мука - 2 кг Картофельное желе - 400 г Говядина - 400 г Свинина (постная) - 400 г Куриное мясо - 400 г Соленый корейский

Лапша с бульоном из морепродуктов - Сянтоккук

Рисовая крупа <ипсари> толченая- 700 г Лук зеленый- 100 г Креветки, крабы или мелкая рыба- 500 г Яйцо- 1 шт Соевый соус- по

Лапша с густой соевой пастой теньтянъ - тентянъпибимкуксу

Лапша- 1 кг Соевая паста- по вкусу Свинина (или мясо утки)- 200 г Корейский салат <пячу>- 500 г Морковь- 200 г Зеленый лук- 50 г

Лапша с овощами - намсяпибимкуксу

Вареная лапша- 800 г Шавель (салат, полынь, огурец)- 800 г Тыква- 300 г Зеленый лук- 50 г Чеснок- 20 г Соевый соус- 10 г Растительное

Лапша со смешанными приправами - пибимкуксу

Гречневая мука- 1 кг Картофельное желе- 400 г Говядина- 400 г Свинина (постная)- 400 г Куриное мясо- 400 г Кимчхи - 700 г Яйцо- 1 шт

     
Еще Корейская кухня:    <1... 24252627282930... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фаршированный перец, на подушке из риса и квашеной капусты (рецепт прислала татьяна)

  • 1 стакан риса
  • 1-2 моркови
  • 1 головка репчатого лука
  • 1-2 помидора или томат
  • соль
  • зелень
  • растительное масло

 



Соединить рисовую кашу с квашеной капустой в равных количествах, сверху уложить перец, залить подливкой и добавить немного масла, пропарить под закрытой крышкой. Фаршированный перец. Приготовить фарш. Для этого сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренными в масле мелко нарезанными луком и морковью и подсолить. Нафаршировать подготовленные стручки перца и уложить их в кастрюлю или глубокую сковороду, залить их водой с томатом или мелко порезанными помидорами, подсолить и тушить под крышкой. Подавать вместе с соусом. Посыпав зеленью.


Солянка по-домашнему с грибами

  • Банка шампиньонов
  • Картофель 7-8 шт. средней величины
  • Луковица - 1 шт.
  • Помидор - 1-2 шт.
  • Зелень
  • Сметана


Берем сотейник, нарезаем картошку кубиками средней величины, туда же кладем нарезанный лук, наливаем немного воды . (около 150 гр), масло кукурузное или подсолнечное (без запаха), солим, тушим под крышкой. Добавляем грибы, столовую ложку . две столовых ложки сметаны, зелень. Тушим еще немного, нарезаем сверху кружками помидоры, сверху для украшения поливаем немного сметаной и посыпаем зеленью, если осталась. Солянку можно есть в горячем и в холодном виде.

 

Главное, что это блюдо получается не очень дорогое, а белок и витамины в нем присутствуют