1 кг соевых ростков 100 г зеленого лука 5 г чеснока 2 г красного молотого перца 50 г соли

Соевые ростки - 1 кг Омежник (минари) - 100 г Зеленый лук - 5 шт Чеснок - 5 г Красный молотый перец - 2 г Соль - 50 г

Салат- 15 кг Редька- 10 кг Соленая рыба (моллюски)- 500 г Зеленый лук- 500 г Чеснок- 200 г Красный молотый перец- 200 г Нарезанный

Дикий чеснок <черемша> - 500 г Жидкость от креветок - 100 г Красный молотый перец - 10 г

Салат <пячу>- 50 кг Редька <му-у>- 25 кг Красный молотый перец- 100 г Съедобные каштаны- 150 г Соленые креветки- 1 кг