Корейская кухня

Кимчхи с горчицей - кедякимчхи

Салат <пячу>- 1 кг Груши- 200 г Грибы- 10 г Омежник- 500 г Свежее морское ушко- 100 г Зеленый лук- 50 г Чеснок- 20 г Имбирь- 5 г

Кимчхи с начинкой - посамкимчхи

Салат <пячу> - 30 кг Редька <му-у> - 6 кг Груши - 2 кг Съедобные каштаны - 300 г Свежие кальмары <рыба> - 500 г Устрицы - 500 г

Кимчхи с соевым соусом - тянъкимчхи

Салат <пячу>- 2 кг Редька <му-у>- 1 кг Омежник- 300 г Груши- 500 г Съедобные каштаны- 200 г Зеленый лук- 100 г Чеснок- 10 г

Кимчхипаби - рисовая каша с соленым салатом

Рис- 150 г Кимчхи- 1,5 кочана Вареная свинина - 250 г Зеленый лук- 150 г Чеснок- 15 г Соевый соус- 10 г Растительное масло- 20 г

Колбаса из кальмара - нактисундя

Свежие кальмары- 300 г Свинина- 200 г Салат (пячу)- 100 г Проросшие зеленые бобы (ноктунамуль) - 200 г Репчатый лук- 100 г Тубу- 1

     
Еще Корейская кухня:    <1... 19202122232425... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сыр из рыбы по-северодвински

  • 100 г сливочного масла,
  • 200 г отварной рыбы,
  • 100 г сыра,
  • 2 ч. ложки столовой горчицы;
  • зелень и соль по вкусу. 

 



Отварное рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить тертый сыр, размягченное сливочное масло, горчицу, соль. Все хорошо перемешать, взбить до получения пышной массы и охладить. Придать форму рыбы и украсить зеленью.


Чай-пунш по-русски

  • 2 л. кипятка,
  • 0.125 л рома,
  • 0.25 л красного вина,
  • сок из 0,5 лимона,
  • корка с 1 апельсина и 0,5 лимона,
  • 9 кусков сахара- рафинада. 

 



Чай залить кипятком, через 5 мин процедить, добавить корку и сок лимона. Каждый кусочек рафинада натереть апельсиновой кожурой, опустить в сосуд с вином и поставить на огонь. Довести до кипения и влить чайную смесь и ром. Подать пунш очень горячим.