Китайские ежики со шпинатом

70 г мороженого шпината
2 ч. л. соевого соуса
3 ч. л. сахара
300 г куриных грудок
2 стрелки зеленого лука
2 ч. л. рубленого корня имбиря
2 ч. л. полусухого шерри
соль
100 мл 30-процентных сливок
соус чили
2 ст. л. кунжутного масла
175 г тайского жасминового риса
для соуса:
пучок кинзы
3 рубленых зубчика чеснока
3 зеленых острых перчика без семян
1 ст. л. сахара
6 ст. л. воды
сок четырех лаймов
6 ст. л. тайского рыбного соуса
листья шести веточек мяты

Все ингредиенты для соуса смешайте в блендере. Рис залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Слейте воду и оставьте еще на 30 минут. Разморозьте шпинат, отожмите лишнюю жидкость, добавьте соевый соус и 1 чайную ложку сахара. Куриные грудки, лук, шпинат, имбирь, оставшиеся соевый соус и сахар, шерри и соль смешайте в блендере. Вбейте в смесь сливки и соус чили. Сформируйте шарики диаметром 2,5 см. Обваляйте в рисе и поставьте на холод. Перед подачей разогрейте на пару 8-10 минут.

рецепт Китайские ежики со шпинатом прислал шеф-повар Света Фурсова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты из грибов

Еще Салаты из грибов:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яйца тщательно перемешать с мукой, солью и молоком. Выпечь блинчики чуть толще, чем обычно.
Брынзу размять, размешать со сметаной, начинить этим фаршем блинчики, уложить их в кастрюлю, залить смесью из яиц, муки и сметаны и запечь в духовом шкафу.

Чульмэк бэлиш

мука
яйца
соль
баранина
лук
топленое масло
перец
бульон

Приготовить тесто как для лапши, раскатать, нарезать квадратами 5х5см.

Мякоть баранины, телятины или конины нарезать кубиками толщиной в 2 см.

Hашинковать кольцами лук. В глиняный горшок или чугун последовательно заложить топленое масло, мясо, соль, перец, лук, сверху слой квадратиков из теста. Затем всю закладку повторить.

Сверху бэлиш залить бульоном, положить еще один слой квадратиков из теста, горшок плотно накрыть и поставить в протопленную печь до утра.

Готовый бэлиш осторожно, чтобы не развалить, переложить на блюдо, нарезать на порции и подать на стол.

Вход на сайт

Китайские ежики со шпинатом

Похожие рецепты

Салаты из грибов

Самое вкусное

Комментарии

Блинчики с брынзой по-венгерски

Чульмэк бэлиш