Инжир и курага с медовым йогуртом

На 2 порции:

  • 3/4 стакана воды
  • 1 ч л сахара
  • 1 ст л лимонного сока
  • горсть сушеного инжира
  • горсть кураги
  • 3/4 ст греческого йогурта
  • 1 ст л жидкого меда
  • корица

Сушеный инжир и курагу отваривают до нежного состояния и подают с медовым йогуртом, посыпав корицей.

 

1. Положить воду, сахар и лимонный сок в маленькую кастрюлю, перемешать и довести до кипения. Добавить сухофрукты, накрыть крышкой, снизить огонь до среднего и варить 20 минут.

2. Смешать йогурт с медом.

3. Подавать фрукты с йогуртом, посыпав корицей.

Вариант

Подавайте, посыпав орехами (фисташками или миндалем).

рецепт Инжир и курага с медовым йогуртом прислал шеф-повар ляля жесечка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброд с лососем и огурцом

На 1 порцию:
  • 50 г сливочного масла
  • 1 банка консервированной красной рыбы или лосося
  • цедра 1 лимона, только цедра
  • горсть свежих трав
  • 2 куска хлеба из непросеянной муки или белого хлеба
  • соль, перец


1. Сделать лимонное масло с травами, перемешав мягкое сливочное масло с небольшим количеством лимонной цедры и порезанных свежих трав (попробуйте петрушку, лосось, эстрагон).

 

2. Намазать два толстых куска хлеба лимонным маслом и выложить сверху на один кусок сочные куски консервированного лосося и кусочки огурца. Накрыть вторым куском. Приправить солью и черным молотым перцем. Срезать корки, если хотите. Порезать на треугольники и подавать.



Хрустящие лимонные кексы

На 20 кексов.
Для кексов:
  • 175 гр (1/2 кружки) несоленого растопленного масла
  • 175 гр (3/4 кружки) сахара
  • 2 яйца
  • 1 большой лимон, только кожура
  • 175 гр (1 1/4) кружки муки
  • соль

 

Для пропитки:

  • 2 больших лимона, только сок
  • 100 гр (1/2 кружки) сахара


Эти хрустящие маленькие кексики, пропитанные сиропом, обычно делаются 300 мл кружкой, так что никаких измерений не вовлекается. Их можно делать с лаймом вместо лимона. Для украшения кексов для праздника можно взять любые ягоды и окунуть их в яичный белок, дать немного стечь и обвалять в сахаре. Перед тем, как украшать каждый кекс, ягоды следует высушить.

 

1. На противень поставить 20 маленьких формочек для кексов. Разогреть духовку до 180 гр С (350 F, Gas 4). Взбить сахар, масло и лимонную цедру. Вбить яйца, по одному, добавить муку и соль.

2. Заполнить формочки тестом на 2/3. Запекать 15-20 мин до готовности.

3. Тем временем смешать лимонный сок с сахаром. Полить кексы, пока они еще горячие. Дать остыть в формах.