Цимес картофельный с черносливом
- Картофель - 200-225 г;
- изюм без косточек (коринка или кишмиш) - 20-25 г;
- чернослив - 15 г;
- сливочное масло - 10 г;
- пшеничная мука - 5 г;
- сахар - 5 г;
- корица;
- соль.
Картофель нарезать небольшими ломтиками. Промыть чернослив и вынуть из него косточки. Промыть изюм. Залить картофель небольшим количеством теплой воды, довести до кипения на небольшом огне и тушить под крышкой на слабом огне. За 10-15 минут до окончания ввести чернослив, изюм и муку, предварительно подсушенную на сковороде и разведенную столовой ложкой горячей воды. Через 5 минут добавить сахар, масло, соль, корицу и все перемешать. Подержать снятую с огня кастрюлю с закрытой крышкой 10-15 минут. И Цимес готов!
рецепт Цимес картофельный с черносливом прислал шеф-повар Виктор
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Паштет из говяжьей печени
- 500 г говяжьей печени
- 1 головка репчатого лука
- 2 яйца
- 100 г сала-шпика
- 1,5 столовые ложки молока (или бульона)
- 1-2 моркови
- перец черный молотый
- соль
Лук и морковь мелко нашинковать, поджарить со шпиком до полуготовности,
добавить нарезанную ломтиками печень, специи, обжарить и, когда остынет,
дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Полученную массу
тщательно смешать с маслом или птичьим жиром, молоком и бульоном. Затем
выложить на тарелку и украсить маслом и яйцом.
Салат из помидоров с мятой
- 400 г помидоров черри, порезанных пополам
- 1 маленькая красная луковица
- горсть листьев мяты
- оливковое масло
- соль
- черный молотый перец
- лимонная цедра
Порезать помидоры и разложить на блюде. Посыпать мелко порезанным луком и мятой. Перед подачей на стол побрызгать оливковым маслом, приправить солью и черным молотым перцем и тертой лимонной цедрой.