Пирожные

Бисквитные лимонные капельки

На 4 порции: 2 яйца, разделить желток и белок 85 г сахара тертая цедра и сок 1 лимона 50 г простой муки 2 ст л апельсинового

Бисквитные пирожные в формочках

175 г сахара 175 гмуки 175 г маргарина; 3 яйца; 3 ст. ложки теплой воды.

Ванильные пирожные

200 г мороженого слоеного теста, 6 ст. ложек сахарной пудры, вода, красный пищевой краситель, 2 ст. ложки джема, 0,5 стакана

Вафли с клубнично-сливочной начинкой

На 12 порций: 3 яичных белка 125 г сахарной пудры 100 г муки 50 г кокосовой стружки 100 г тертого шоколада 50 г растопленного

Воздушный пирог из яблок

600 г яблок 6-7 яиц 1/2 стакана сахара

     
Еще Пирожные:    <1234567... 40>

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Картофель дофинуаз

  • 1.2 кг мучнистой картошки
  • 450 мл сливок
  • 100 гр крем фреш или сметаны
  • 2 раздавленные дольки чеснока
  • свежемолотый мускатный орех
  • 25 гр сливочного масла


Вот уж не пробовала картофеля, приготовленного вкуснее: тонкие слои картофеля, запеченные со сливками! Можно добавить тимьяна в сливки перед тем, как поливать картофель.

 

1. Разогреть духовку до 16 0гр C . Очистить картофель и порезать его настолько тонкими ломтиками, насколько только сможете — ножом, или специальной теркой.

2. Смазать маслом большую керамическую форму для духовки, в нее сложить картофель слоями, пересыпая перцем и солью.

3. Взбить сливки и крем фреш с чесноком, затем добавить мускатный орех и приправить. Аккуратно полить картофель, сверху положить кусочек масла.

4. Запекать в духовке около полутора часов. Картофель должен стать мягким, если его проткнуть ножом.

Подавать сразу же, с бараниной.

На заметку

Если картофель слегка подгорает сверху, можно накрыть его фольгой на последние 10 мин.



Сладкие спиральки

  • 1 кг просеянной муки
  • 100 мл оливкового масла
  • немного тепловатого белого вина
  • щепотка соли
  • мёд
  • сахарная пудра
  • корица
  • мука
  • масло для фритюра


Выложить муку на доску ввиде горки, сделать углубление и влить в него масло, соль и немного вина. Потихоньку замесить довольно крутое тесто, вымешивать с этого момента ещё 10-15 минут, затем завернуть в кухонное полотенце и убрать в прохладное место на час-полтора.

 

Посыпать доску мукой, ещё помесить тесто пару минут, затем разделить на несколько частей и тоненько раскатать каждую. Порезать на полоски по 3-4 см шириной с помощю специального ребристого ножа и скатать в рулетики диаметром 10 см.

Раскалить масло в широкой глубокой сковороде, обжарить спиральки до золотистого цвета, обсушить на салфетках.

Затем выложить спиральки на широкое блюдо, полить растопленным мёдом, посыпать сахарной пудрой и корицей.