Пирожные

Каштаны со взбитыми сливками

400 г каштанов 1,5 стакана сливок 1 стакан сахара ваниль

Китайские пирожные с заварным кремом

На 4 порции: 175 г простой муки 3 ст л мелкого сахара 60 г несоленого сливочного масла 25 г жира или маргарина 2 ст л холодной

Клубничные пирожные

На 8 шт: 350 гр простой муки щепотка соли 3 ст л пекарского порошка 115 гр масла сливочного 5 ст л сахара 2 яйца 130 мл молока

Клубничные пирожные

На 20 порций: 200 г мягкого сливного масла 200 г сахара 4 яйца 1 щепотка соли 125 г муки 125 г крахмала 2 ч. ложки разрыхлителя

Кокосовые пирожные

сливочное масло - 50 г сахар - 100г мука - 200г пекарский порошок - 2 ст.л. кокосовое молоко - 400 мл., ванильная эссенция - 0.5 ч.л.

     
Еще Пирожные:    <12345678... 40>

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Баклажаны по-португальски

  • 200 гр баклажанов, 
  • 20 гр репчатого лука, 
  • сливочное масло, 
  • 2 помидора, 
  • зеленый чеснок, 
  • сахар,
  • 1 ст л муки, 
  • 1 гр топленого сала, 
  • панировочные сухари, 
  • 30 гр брынзы, 
  • чабрец, 
  • черный молотый перец, 
  • лавровый лист, 
  • соль.


Небольшие баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см, обдать кипятком, откинуть на сито. Дают воде стечь и положить под пресс на 20 мин.
Мелко нарезать лук, спассеровать его на масле, добавить разрезанные пополам помидоры, мелко нарезанный чеснок, чабрец, лавровый лист, соль, перец, сахар и тушить, пока соус не загустеет (примерно полчаса). Затем протереть через сито.

 

Баклажаны обсушить на бумажных полотенцах, панировать в муке, и обжарить на сале.
На дно порционного глиняного горшочка налить немного соуса, уложить слой ломтиков брынзы, сверху - кружочки баклажанов, затем снова брынзу и баклажаны - так до тех пор, пока горшочек не заполнится. Залить оставшимся соусом и посыпать раскрошенной брынзой, смешанной с молотыми сухарями, побрызгать маслом и запечь в духовке.
Подавать в горшочке.



Курица по-московски

  • 1 курица
  • луковицы 1-2 штуки
  • грибы свежие 200 г
  • сметана 250 г
  • сливочное масло 80 г
  • мука 20 г
  • укроп 2 столовые ложки
  • соль


Нарезать курицу порционными кусками и посолить. Лук нашинковать, а грибы нарезать небольшими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом куски курицы, добавить туда лук, грибы и слегка обжарить. Выложить обжаренную курицу в горшок.

 

В сковородку, где жарилась курица, всыпать муку и слегка обжарить. Добавив в муку сметану, перемешать до однородности массы и прокипятить. Полученным соусом залить курицу и посыпать укропом.

Замесите крутое тесто и плотно закройте им горшок. Поставьте горшок на 30-35 минут в духовку. Перед подачей тесто снять и подавать курицу в горшочке.
На гарнир можно использовать отварной рассыпчатый рис.