Пирожные

Каштаны со взбитыми сливками

400 г каштанов 1,5 стакана сливок 1 стакан сахара ваниль

Китайские пирожные с заварным кремом

На 4 порции: 175 г простой муки 3 ст л мелкого сахара 60 г несоленого сливочного масла 25 г жира или маргарина 2 ст л холодной

Клубничные пирожные

На 8 шт: 350 гр простой муки щепотка соли 3 ст л пекарского порошка 115 гр масла сливочного 5 ст л сахара 2 яйца 130 мл молока

Клубничные пирожные

На 20 порций: 200 г мягкого сливного масла 200 г сахара 4 яйца 1 щепотка соли 125 г муки 125 г крахмала 2 ч. ложки разрыхлителя

Кокосовые пирожные

сливочное масло - 50 г сахар - 100г мука - 200г пекарский порошок - 2 ст.л. кокосовое молоко - 400 мл., ванильная эссенция - 0.5 ч.л.

     
Еще Пирожные:    <12345678... 40>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Молочный тыквенный суп с клецками

  • тыква - 1 кг
  • картофель - 1 кг
  • яйцо - 1 шт
  • разрыхлитель теста
  • масло сливочное 100 гр.
  • молоко - 1 л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • сахар -0,5 ч.л.


Рецепт  хорош для вегетарианцев ,или когда в доме не оказалось лишнего окорока! )))

 

Тыкву очистить от кожуры, порезать кусочками, залить таким количеством воды, чтобы только покрывала тыкву, добавить соль. Варить на среднем огне до размягчения, размять до состояния пюре мялкой, добавить стакан кипяченой воды. Когда тыквенная масса закипит, вбросить картофельные клецки.

Клецки готовят так: сырой очищенный картофель стереть на комбайне на мелкой терке, отжать сок через марлю, в картофельную массу добавить соль, яйцо и щепотку разрыхлителя. Добавить крахмал, осевший в соке. Сформовать клецки размером с небольшую сливу. Варить клецки в тыкве 15 минут,помешивая, добавить сливочное масло, сахар, залить горячим молоком.



Жаркое из телятины под соусом Бешамель

  • 1,5 - 2 кг телятины
  • соус Бешамель
  • сыр
  • сливочное масло


Взять 1,5-2 кг телятины (почечную часть), испечь в духовке. Затем нарезать тонкими ломтями поперёк волокон, переложить на металлическое блюдо, каждый ломтик облить соусом Бешамель (см. раздел "Соусы"), посыпать тёртым сыром, окропить растопленным сливочным маслом, пригладить, тушить 20 минут, до образования красной корочки.
Гарнировать картофелем или картофельными крокетами. Образовавшийся сок из сотейника процедить. Подавать отдельно в соуснике.