• 2-3 огурца.
• 2-3 помидора.
• Перышки зеленого лука.
• 3 ст. ложки вареной фасоли или консервированного зеленого горошка 2 - яйца 250 гр. сметаны Сахар, соль по вкусу.

 

Молодой картофель промыть в нескольких водах и прямо в кожице отварить. Затем снять кожицу. Отварить яйца вкрутую и обдать холодной водой (Так легче снимать скорлупу). Картофель, огурцы, помидоры, зеленый лук мелко нарезать, добавить фасоль или горошек, нарезанные дольками яйца, положить в салатник горкой и украсить.

• малага 750 мл
• белое виноградное вино 1,5 л
• ликер Ароматный 100 мл
• коньяк 100 мл
• апельсины 2-3 шт
• клубника 400 г
• сахар 100 г
• лед

Клубнику засыпать сахаром, залить коньяком и сухим вином и поставить в холодное место на 2-3 часа.
При подаче в бокалы положить кружки апельсина.