Апельсиновый цвет

На 2 порции:

  • 2 апельсина
  • 2 нектарина
  • 75 мл простого йогурта
  • около 10 кубиков льда

Вдохните восхитительный аромат свежих апельсинов и нектаринов - и мысленно вы окажетесь в цветущем саду.

 

Порезать нектарины на четвертинки, очистить от косточек и кожуры. Разобрать апельсины на сегменты, очистить от пленок. Взбить нектарины в блендере вместе с йогуртом в однородную массу. Затем добавить кубики льда, по нескольку кубиков за раз, взбить, пока все не перемешается.

 

рецепт Апельсиновый цвет прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
ЛОра 21.11.2010
Извените меня я случайно нажала про оценку гадость это не так я попробовала супер класс
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Пряная французская заправка

На 150 мл заправки:
  • 150 мл оливкового масла
  • 6 ч л винного уксуса
  • 2 ч л порошка чили
  • 1 ст л шнитт-лука
  • 1 ч л чесночной соли
  • 1 ч л сахарной пудры


1. Положить все ингредиенты в миску и взбить. Подавать немедленно.

 

2. Как второй вариант: положить все ингредиенты в большую банку с закручивающейся крышкой и встряхнуть. Использовать по надобности.



Торт (пирожные) симнель

  • 1.5 чашки сливочного масла
  • 4 чашки муки
  • 8 яиц
  • 1 ч.л. соли
  • 4 чашки сахара
  • 0.75 чашки тертой лимонной и апельсинной цедры
  • 2 чашки коринки (мелкого изюма)
  • 4 г  марципановой массы


Название торта связано с латинским названием муки тонкого помола (”simila”). Такие торты и пирожные пеклись и продавались в Англии и Франции по воскресеньям во время великого поста. Во Франции по этому рецепту чаще выпекались пирожные, украшенные крестом из сахарной глазури.

 

В Англии торт симнель связан с 4-ым воскресеньем поста, называемым розовым, или материнским воскресеньем. В этот день полагалось навещать матерей и приносить им в подарок такой торт в обмен на материнское благословение. По устоявшейся традиции, хозяева на это время отпускали слуг, чтобы те могли навестить своих матерей.

Рецепт из книги “Христианский год - рецепты для церковных праздников” (The Christian Year, A cookbook for Holy Days & Seasons), составленной прихожанками англиканской католической церкви Св. Фомы Кантерберийского, Роанок, Виргиния.

Растереть до белизны масло с сахаром, по одному вбить яйца, просеивая, добавить муку и соль. Присыпать цедру и коринку небольшим количеством муки, перемешать и добавить в тесто.

Смазать сливочным маслом форму 12х15 дюймов, выстелить вощеной бумагой. Вылить в форму половину подготовленного теста, выпекать в духовке, разогретой до температуры 300 Фаренгейта. Повторить с оставшимся тестом. Охладить оба коржа. Раскатать марципановую массу по размеру торта, проложить ею коржи. Готовый торт смазать обычной сахарной глазурью.