• 3-4 моркови
• 2-3 дольки чеснока
• 2-3 кусочка вареной колбасы
• 1/2 банки майонеза или сметаны
• перец
• соль

Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Чеснок мелко порубите, смешайте с морковью. Затем залейте майонезом или сметаной, посыпьте солью, перцем, еще раз все тщательно перемешайте и выложите в салатницу. Сверху салат полейте сметаной и украсьте колбасой, нарезанной тонкими кружочками.

• Состав:
• 360 г. муки,
• 1 чайная ложка рыхлителя теста,
• 1/2 л молока,
• 100 г. сахарного песка,
• 3 яичных желтка,
• 1 чайная ложка рома,
• 1/2 чайной ложки соли,
• 3 яичных белка,
• 50 г. сливочного масла для жарки.
• Начинка:
• 40 г. повидла из слив,
• 1-2 столовых ложки рома.
• Для украшения:
• сахарная пудра,
  
• 1 пакетик ванильного сахара.

 

Способ приготовления:
Добавить к муке разрыхлитель, теста и все вместе просеять через сито. Добавить молоко, сахар, яичные желтки, ром, соль и перемешать. Взбить яичные белки в крутую пену и ввести в тесто. Смазать сковороду для лепешек сливочным маслом, разогреть ее и в каждое углубление влить одну столовую ложку теста. Обжарить лепешки с одной стороны, перевернуть и при небольшом нагреве печь до готовности.
Перемешать повидло и ром до однородной консистенции. Половину готовых лепешек смазать этой смесью, на них положить несмазанные лепешки и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.
Подать к столу с компотом из слив.