Коктейль с малиной
На 4 порции:
- 200 мл молока или сливок
- 300 гр малины
- 50 гр сахара
- 500 гр воды.
В эмалированную или стеклянную посуду положить подготовленную малину и хорошо размять.
Влить кипяченую воду, тщательно размешать и дать постоять 15-20 мин, затем процедить. В настой добавить сахар, размешать, влить молоко или сливки.
Подавать охлажденным.
рецепт Коктейль с малиной прислал шеф-повар Ольга Морозова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Молочные коктейли
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зерновой хлеб
- 240 мл (1 чашка) воды
- 375 гр (3 1/4 чашки) зерновой муки (granary)
- 1 ч л соли
- 2 ч л сахара
- 1 1/2 ст л сливочного масла
- 1/2 ч л сухих дрожжей
На 1 среднюю буханку:
- 350 мл (1 1/2 чашки) воды
- 500 гр (4 1/4 чашки) зерновой муки (granary)
- 1 1/2 ч л соли
- 2 ч л сахара
- 2 ст л сливочного масла
- 1 1/2 ч л сухих дрожжей
На 1 большую буханку:
- 400 мл (1 2/3 чашки) воды
- 675 гр (6 чашек) зерновой муки (granary)
- 2 ч л соли
- 1 ст л сахара
- 2 ст л сливочного масла
- 1 1/2 ч л сухих дрожжей
Зерновая коричневая мука - смесь, содержащая солодовое пшеничное зерно, которое придает этому хлебу хруст.
1. Добавить в форму воду. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.
2. Всыпать муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Положить соль, сахар и масло в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.
3. Поставить хлебопечку в режим “Зерновой хлеб”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.
На заметку:
Попробуйте этот хлеб с солодовой (malthouse) мукой.
Ризотто алла миланезе (основной рецепт)
- Рис - 350 гр
- Тертый сыр - 100 гр
- Мясной бульон- 1,5 литра
- Шафран
- Соль
- Перец
- Масло сливочное - 100 гр
- Лук -1 штука
В высокой кастрюле желательно с толстым дном растапливаем половину взятого масла. Кладем мелко порезанную луковицу в растопленное масло и, помешивая, поджариваем на очень медленном огне до тех пор, пока она не станет прозрачной. Добавляем рис, перемешиваем и даем ему прогреться вместе с луком и маслом. Когда рис приобретет “стеклянный” вид, заливаем его поварешкой теплого бульона (можно спокойно использовать бульон из кубиков), перемешиваем, даем прогреться пару минут, после чего заливаем бульоном так, чтобы его было в 2 раза больше по объему , чем риса. Прибавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем готовиться, время от времени помешивая и подливая теплый бульон по необходимости. Перед самым концом готовки добавляем шафран, растворенный в небольшом количестве бульона. Он придаст нашему ризотто симпатичный желтый цвет.
Перед самой подачей добавляем оставшееся сливочное масло и тертый сыр, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
{Написать ответ}