Африканская кухня

Шашлык по-африкански (Мозамбик)

баранина 150 сало (шпик) 50 молоко 150 уксус (9%) 100 соус томатный 200 лавр перец острый и черный, майоран тимьян соль

Яйца по-африкански (Эфиопия)

Яйца 2 шт., масло сливочное 10, гренки 40, ветчина 25, плов рисовый 25, помидор 15, соус томатный 25.

Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскар)

Яйца 2 шт., мозги 50, сметана 20, масло сливочное 10, соль.

     
Еще Африканская кухня:    <123>

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Клубника в шубе

На 4 порции:
  • 750 гр отборной клубники
  • 6 мл миндального ликера
  • 150 гр полугорького шоколада
  • 400 гр ванильного мороженого
  • бисквитное печенье в виде палочек, расширяющихся на концах


Клубнику помыть, обсушить. у половины ягод оставить листики. Ягоды без листиков сбрызнуть миндальным ликером и оставить пропитаться на 15 мин.

 

Шоколад крупно поломать и положить в миску. Растопить на среднем огне на водяной бане.

Время от времени помешивать.

ягоды с листиками наколоть на деревянные зубочистки и обмакнуть в растопленный шоколад. удалить зубочистки.

Клубнику в шоколаде подавать вместе с ягодами, политыми миндальным ликером, и шариками мороженого, одновременно подать бисквитное печенье.

Печенье можно брать любой формы, но с вышеописанным красившее смотрится.



Пирожное `Картошка`-4

  • 1 яйцо
  • 1 стаканом 
  • 1/2 стакана молока
  • 1/2 пачки (или чуть больше) сливочного масла
  • какао 
  • орехи


Проще некуда. Я обычно обрезки от тортов подсушиваю и в банке храню, а как банка заполнилась - значит пора картошку делать.
1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, влить 1/2 стакана молока и варить, помешивая, до загустевания. Когда остынет вымесить с 1/2 пачки (или чуть больше) сливочного масла, по желанию добавить какао и орехи. Всыпать сухари. Вымесить, скатать картофелины и положить в холодильник.