Африканская кухня

Суп из цыпленка (Конго)

цыпленок 300 арахис 50 сметана 20 соль перец молотый черный.

Суп по-африкански (Судан)

лук 50 масло сливочное 30 яблоки 50 `Карри` 5 мука 15 бульон куриный 250 горошек зеленый 100 сливки (10%) 15 сливки (33%) 150 перец 0,05

Уха африканская (Гана)

макрель 250 лосось (горбуша) 150 лук 50 вода 250 сок томатный 250 перец молотый 0,02 лимон 1/4 шт. лавр 0,01 соль

Фасоль зеленая по-африкански (Мадагаскар)

фасоль зеленая 200 сок томатный 100 масло сливочное 30 зелень петрушки 5 сода соль.

Цыпленок жареный (Мали)

цыпленок 250 арахис 100 масло арахисовое 15 вода 200 перец молотый черный соль

     
Еще Африканская кухня:    <123>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хрустящие драники

  • 6 картофелин
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 3 ст.ложки муки
  • соль по вкусу


1) 3 картофелины натереть на мелкой терке
2) 3 картофелины натереть на крупной (свекольной) терке
3) лук мелко порезать
4) все ингредиенты перемешать
5) полученную массу выкладывать на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и жарить до румяной корочки
Приятного аппетита!


Пунш `Пивной`

НА 4 ПЕРСОНЫ:
  • темное пиво 1 л,
  • сахарный сироп 50 мл,
  • яйца 4 шт,
  • мускатный орех. 

 



Отделить белки  от желтков , взбить белки двух яиц до пенообразного состояния , прибавить сахарный сироп и тертый мускатный орех. Не прекращая взбивать , добавить 4 желтка. В фарфоровую чашу вылить пиво, подогреть до 70 градусов и прибавить взбитые яйца, непрерывно помешивая. Как только образуется пена, снять напиток с огня и разлить в чашки.