Укроп сухим посолом
- 1 кг зелени укропа,
- 150 - 250 г соли.
Молодой укроп или отдельные зеленые листья от стеблей перебрать и тщательно вымыть, развесить для просушки.
Просушенный укроп мелко нарезать и перемешать с солью. Полученной смесью плотно наполнить банки, закатать крышками и хранить в темном месте.
рецепт Укроп сухим посолом прислал шеф-повар Cioccolata
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожное слоеные рогалики
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 8 капель лимонной кислоты
- 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки
- 2 чайные ложки муки для масла.
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сгущенного молока
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 1 стакан ягод.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 10 мм и нарежьте на куски разной формы. Сверните из них разнообразные фигурки-рогалики, положите на противень, сбрызнутый водой, и выпекайте 20-25 минут при температуре 240-250ё С. Охлажденные рогалики украсьте пудрой, уложите на них фрукты.
Праздничный торт
для светлого коржа:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- ванильный сахар
- 1/2 сока лимона
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- ванильный сахар
- порошок-какао 3 ст. л.
тоже самое
для прослойки:
- 200 г очень свежего ванильного зефира
- 0,5 кг вишни без косточек
- 100-150 мл коньяка или 150 мл водки
- сироп от любого кислого варенья
- 1/2 банка сгущеного молока
- 200 г сливочного масла
- 1 пачка халвы из кунжута
- 1/2 банка вареной сгущенки
- 2-3 ст. л. сметаны 20%
- ваниль
- 200 г сливочного масла
- толченый грецкий орех или цельный фундук обжаренный
- шоколад черный 1 плитка
- киви 4 шт.
- апельсин 1 шт.
- готовые вафельные трубочки с начинкой для украшения
- ягоды красной и черной смородины
Для приготовления бисквитов, яйца хорошо взбить с сахарным песком и ванилью в пену. Добавить лимонного сока (для белых коржей) или какао-порошок (для темных). Всыпать муку и хорошенько все смешать миксером. Формы - прямоугольную и в виде сердца смазать маслом, вылить тесто и выпекать коржи. В общей сложности у вас должно получиться два прямоугольных плста и два сердечка. Пласты в виде серца разрезать пополам. Приготовить кремы. Взбить масло со сгущенкой, добавить ваниль, халву - хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Для второго крема взбить вареную сгущенку с маслом, добавить сметаны, орехи, все взбить. Вишню залить алкоголем, дать постоять минут 30-40, затем жидкости слить и смешать ее с сиропом от варенья. Зефир разрезать на ломтики, верхушки оставить для украшения. Собираем торт: берем прямоугольный белый пласт, промазываем алкогольно-сиропной жидкостью, смазываем кремом №2, выкладываем часть вишни и часть ломтиков зефира, накрываем коричневым пластом. Перед тем, как выкладывать сурдце, смажем кремом место, где оно будет находиться, затем формуем сердце, чередуя бисквиты и кремы. Растопить шоколад на водяной бане и украсить верхушку. Бока смазать оставшимся кремом, украсить вафельными трубочками, зефиром, ягодами и фруктами, как показано на рисунке.