• Ростки соевых бобов - 1 кг 
• Кунжутное масло - 20 г 
• Соевая паста с красным перцем - 20 г 
• Зеленый лук - 2 корня 
• Чеснок - 5 г 
• Красный стручковый перец (резаный) - 5 г 
• Соевый соус - 20 г

 

Ростки сложить в кастрюлю и залить водой с разведенной соевой пастой с красным перцем. Довести до кипения, а затем добавить нарезанный лук, раздавленный чеснок, красный перец, соевый соус. Когда вода выпарится, выложить на тарелку, полить кунжутным маслом.
Подается к столу с рисовой кашей (паби)

• 300 г любых макарон
• 60 г сливочного масла
• 60 г муки
• 570 мл молока
• 1 стакан сливок
• 1/4 чайной ложки соли
• молотый черный перец
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 столовая ложка (без верха) горчицы
• 250 г сыра чеддер
• 3 помидора
• свежая петрушка ,нарезать 

Разогреть духовку до 220ш С и сварить макароны.
Тем временем растопить масло в большой кастрюле и положить муку.
Обжаривать на умеренном огне 1 минуту, затем постепенно добавлять молоко, сливки, соль, немного черного перца и мускатный орех. Помешивать соус до загустения, затем уменьшить огонь и готовить еще 2 минуты.
Снять кастрюлю с огня, добавить, горчицу и 3/4 сыра чеддер,
перемешать, пока сыр не расплавится. Слить воду с готовых макарон и смешать их с сырным соусом. Выложить смесь в неглубокое огнеупорное блюдо и посыпать оставшимся чеддером.
Сверху положить кусочки помидоров и выпекать в духовке около 25 минут до появления пузырьков и золотисто-коричневой корочки.
Украсить петрушкой и подавать с салатом и теплым хлебом.