Свинина в пикантном соусе

  • 500 г свинины, 
  • соль, 
  • 3 горошины черного перца, 
  • 1 луковица, 
  • 1 лавровый лист, 
  • 4 ст. ложки муки, 
  • 1 ст. ложка томат пасты, 
  • 1 ст. ложка горчицы, 
  • 1 соленый огурец.

 

Свинину нарезать кубиками, залить 1/2 л холодной воды, добавить специи, репчатый лук, лавровый лист и поставить варить до готовности. Муку развести небольшим количеством холодного бульона, поставить на огонь и, постепенно помешивая, влить все количество процеженного бульона. Избыточному количеству жидкости дать выкипеть, после чего соус снять с огня, добавить томат- пюре, горчицу и нарезанный кубиками соленый огурец. Мясо выложить в соус и подать с отварным картофелем.

рецепт Свинина в пикантном соусе прислал шеф-повар Регина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рисовая бабка с яблоками

  • рис
  • яблоки
  • сметана
  • корица
  • яйца
  • соль
  • масло


В рассыпчатую рисовую кашу добавить 3 яйца, соль и 50 г масла, тщательно перемешать. Яблоки мелко нарезать и смешать с корицей. На смазанную маслом форму выложить половину риса, на него - яблоки, закрыть оставшимся рисом. Верх смазать сметаной и запечь до готовности.


Салат надежда

  • Куриные грудки,
  • сладкий болгарский перец,
  • шампиньоны,
  • огурец свежий или соленый (вкусно и так и так),
  • укроп,
  • соль,
  • майонез.


Отварить грудки и грибы. Перец, огурцы, грибы порезать кубиками. Грудки порезать ломтиками, крупнее чем все остальное. Смешать, посолить, заправить майонезом. Майонеза надо немного. Очень, очень вкусно!!!!