Сок из брокколи и огурца

  • 1 огурец
  • веточка брокколи
  • 1 морковь

Брокколи - не самый сочный овощ, но будьте настойчивы и пропустите через соковыжималку сразу после нее огурец, чтобы смыть все полезные зеленые вещества в бокал.

 

Разломать брокколи на соцветия, чтобы они проходили в соковыжималку, поскрести морковь, срезать концы. Пропустить через соковыжималку брокколи, затем морковь и в конце огурец. Перемешать соки и подавать в стакане сразу же.

рецепт Сок из брокколи и огурца прислал шеф-повар Adella


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Настья 23.06.2010
Вы ИЗДЕВАЕТЕСЬ,или что? СОК ИЗ ОГУРЦА И БРОККОЛИ???ФРЕШ ИЗ ОВОЩЕЙ?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сицилийская кассата

На 6-10 порций:
Для коржа:

  • 25 г растопленного сливочного масла для смазывания формы и немного муки
  • 6 яиц
  • 140 г сахара
  • 140 г простой муки
  • тертая цедра 1/2 лимона

Для крема с рикоттой:

  • 140 г засахаренных фруктов (целых или порезанных)
  • 50 г простого шоколада одним куском (положить в холодильник на 1 час перед использованием)
  • 2 х 250 г упаковки сыра рикотта, чем свежее, тем лучше
  • 140 г сахара

Сверху:

  • 280 г сахарной пудры, просеянной
  • 1 ст л лимонного сока
  • немного молока
  • зеленый пищевой краситель
  • 4 ст л абрикосового джема
  • 1 ст л ликера гранд марнье, куантро или другого апельсинового ликера
  • засахаренные фрукты, цукаты и дудник для украшения


Шикарные, изысканные кассаты, украшенные кусочками засахаренных фруктов, как бриллиантами, марципаном и глазурью готовят в женских монастырях на Сицилии и очень часто заказываются специально к Пасхе. Мы предлагаем более простую, но не менее вкусную, версию.

 

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать растопленным маслом разъемную форму диаметром 25 см и присыпать ее мукой.

2. Сделать коржи. Электрическим миксером взбить яйца с сахаром до образования бледной воздушной массы. Смесь должна быть достаточно густой, чтобы за венчиком оставался след на поверхности массы - этой стадии можно достичь за 8-10 минут. Аккуратно добавить муку и лимонную цедру либо венчиком либо ложкой, стараясь не выбить слишком много воздуха.

3. Быстро взбивая, переложить подготовленную массу в форму и запекать 30 мин, пока коржи не будут упругими, если на них нажать (корж не должен подняться). Поставить форму на решетку, дать остыть, затем достать корж из формы.

4. Сделать крем. Мелко порезать засахаренные фрукты и холодный шоколад. Смешать рикотту с сахаром, фруктами и шоколадом. Поставить в холодильник, пока вы не будете готовы собирать торт.

5. Сделать глазурь до того, как вы начнете собирать торт. Смешать сахарную пудру с лимонным соком и 1 ст л молока, затем добавить каплю зеленого красителя, чтобы глазурь получилась нежно-зеленого цвета. Быстро взбить смесь. В итоге должна получиться густая смесь, которую можно легко размазать.

6. Собрать торт. Нагреть джем с 1 ст л ликера и 1 ст л воды. Порезать корж пополам горизонтально. Положить менее ровную часть на плоскую поверхность и намазать половину джемом. Сверху выложить всю рикотту. Намазать второй корж оставшимся джемом, затем положить его джемом на начинку. Намазать сверху глазурью и разровнять лопаткой, затем поставить в холодильник как мимимум на 1 час (или на срок до 2х дней).

Перед тем, как подавать, украсить сверху фруктами, веточками дудника так, как вам захочется.



Куриные ножки запеченные с песто

  • 12 куриных ножек
  • 1 ст л оливкового масла
  • 2 ст л лимонного сока
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 125 гр сливочного масла
  • 2 ст л готового песто из запеченных томатов


Сделать диагональные надрезы через всю длину каждой ножки. Соединить масло, лимонный сок, чеснок в большой миске, добавить курицу, обвалять в смеси масла.Соединить сливочное масло и песто в большой миске. Втереть две трети смеси с песто в ножки.Положить курицу на подогретый гриль, готовить, смазывая оставшимся соусом, до коричневой корочки и до готовности. Перед тем, как подавать курицу, смазать соками из формы, в которой она запекалась.

Подавать холодной или горячей.