Продукты на порцию:

• рыба 100 г, 
• масло растительное 20 г,
• майонез 20 г, 
• уксус 10 г, 
• томат-паста или лечо 5 г, 
• яйцо 1/4 шт., 
• помидоры 20 г, 
• зеленый лук 5 г, 
• зелень 3 г, 
• соль по вкусу.

Отварную рыбу остудить, отделить от кожи и костей, разобрать на мелкие кусочки, заправить томатом-пастой (или лечо), уксусом, растительным маслом, майонезом. Все перемешать, выложить горкой в салатник, сверху украсить нарезанным крутым яйцом, свежими или консервированными помидорами, мелко нарубленным зеленым луком, зеленью петрушки, укропом.

• 1,5 - 2 кг картофеля,
• 500 г репчатого лука,
• 150 г растительного масла,
• соль .

 

1. Лук почистить и нарезать кольцами
2. Очищенный картофель порезать ломтиками (не мелко!)
3. На сковородку (лучше с антипригарным покрытием и плотной крышкой) вылить масло, чуть разогреть и складывать слоями картофель-лук, присаливая.
Сверху - картофель. Все тушить на медленном огне минут 30 - 40.
Если условия соблюдаются - мешать не надо.